花蓮縣鳳林鎮｜閩越食堂餐廳

那雞、真好吃 一開始看到雞油是黑色的 心生怯意 殊不知是絕妙好滋味 另外就是那條快比我還重的山泉水鯛 好吃無土味 整體來說是蠻快樂的一個用餐經驗

三個人點了4道菜，烤雞、剝皮辣椒雞湯、腐乳空心菜、莧菜沒有上，加點兩碗紫米飯，就吃到飽到不行，烤雞內有月桂葉蒜頭，表皮焦脆肉汁滿溢那隻雞，好吃～

閩越食堂餐廳位於花蓮鄉間田野間，是一家結合閩南菜和越南料理的新興餐廳。這裡的特色菜色包括烤雞、鹽烤魚、火焰椰子蝦和砂鍋魚頭。餐廳的用餐空間佈置具有古早風味，到處可見值得玩味的越南特色小物品。主要以大圓桌為主，適合多人共享餐點。你可以選擇單點菜品，也可以選擇合菜套餐，合菜套餐的價位有三種選擇：$3000、$4000、$5000。另外，餐廳還提供一些需要提前兩小時預訂的菜品，例如碳烤香檸桶仔雞、鹽烤山泉鯛和越式爆發魚。其中，碳烤香檸桶仔雞是必推的菜色，它選用花蓮在地仿土雞，以自製香檸醬醃製，再以碳火悶烤，吃起來清爽又香氣四溢，淋上混合雞油的獨門醬料更增添風味。鹽烤山泉鯛則使用花蓮山泉水養殖的台灣鯛（吳郭魚），輕輕的用鹽慢烤，保留了魚肉的細緻口感和鮮美的魚汁，並不帶腥味或土味。另外，火焰椰子蝦是一道非常搶眼的菜品，上桌時會點火，呈現壯觀的火焰效果，而椰子內部則是椰汁蝦湯，口感鮮美彈牙，喝起來甘甜且令人難忘。閩越食堂餐廳的位置離花蓮市區大約40分鐘車程，但它的特色和氣氛使得前往餐廳用餐成為一個值得的選擇。這裡的菜色種類多樣，特別推薦的有烤雞、鹽烤魚、火焰椰子蝦和砂鍋魚頭。除了美食，閩越食堂餐廳的上菜速度很快，價格也相對合理，性價比很高。從鳳林火車站騎電動腳踏車前往用餐，而閩越食堂餐廳旁邊則是綠色隧道，這樣的環境讓您在享受美食之餘，還可以享受自然風光、散步或騎車逛逛，感受愜意的氛圍。另外，閩越食堂餐廳也提供專屬的停車場，方便自駕遊的遊客停放汽車或遊覽車，讓您在前往用餐時不用擔心停車問題。總括而言，閩越食堂餐廳以其特色菜色、氣氛、快速上菜、合理價格和方便的停車場，為您提供一個美味愜意的用餐體驗。