花蓮縣瑞穗鄉｜瑞穗 陳家小館

周末、玉里馬泰林193公路上。 日已落、天雨、疫情一路無車， 不吃晚餐，趕路回台北， 谷歌說車程4個小時。 一路漆黑，車疾駛，剛過瑞穗，瞥見右側有棟亮光的洋房，於是把車停在路邊查地圖，才知道原來是一家餐廳，八點打烊，看看時間七點，於是繞回去碰碰運氣。 陳家小館，客家菜。 餐廳前有個花棚，一株茂盛盛開粉紅花的九重葛盤在上面，棚下有三個停車位，地上鋪滿被雨打落的粉紅花瓣。 走進餐廳，裝潢整潔，我跟老闆借廁所，往後院才發現別有洞天，主人很用心，後院的花園有棵巨大麵包樹，蘭花、香草、盆栽整齊錯落有致，想不到在這個偏僻的角落有這麼雅緻的餐廳。 簡單點幾道菜， 陳家豆腐，用雞蛋豆腐先炸後燴，表層彈牙，入口後軟嫩無比，口感很有層次，蔥爆松阪豬用的是豬臉頰肉，快炒功夫讓肉質保持脆口感，芝麻加上油脂讓香氣縈繞在鼻腔間。 甘蔗筍是季節菜，清淡不失草香甜味，最後的香菇湯滿滿一大盅，湯順口，菇吃了有飽足感。 這是一家鄉野傳奇的客家餐廳，口味清淡卻不失典雅，沒有客家菜的酸、鹹、油，比一般客家菜更勝一籌。 如果來花蓮，不妨放慢車速，開上193，沿路風景美，還有這家餐廳可以歇腳，好好吃一頓飯。

四個人吃1953元吃超飽！每一道菜都非常好吃，只有菇菇雞湯比較沒味道。吃飯環境好，整體大推！！

喜出望外的用餐環境，每道菜都好吃。 豐盛滿足的一餐