台東縣長濱鄉｜啦啦隊-那邊(laladay) - 餐廳

IG: taitung_pm950 台東。長濱｜無菜單系列 提到無菜單 台東海岸線特別是 長濱有超多家有特色的 這次選擇以阿美族食材為主 用當地美式料理方式呈現 有苦茄(輪胎)飛魚乾刺蔥海菜等食材 呈現出特色風味餐 老闆夫妻倆很有原住名的溫暖 很可愛也很熱情健談講解每道菜 酸甜苦辣 洛神花微酸微甜的蜜餞 搭配苦茄和XO醬 還有那像盤勢的野薑花 整道菜口感就如同菜名 酸甜苦辣鹹的人生哲學 涼拌海菜 海菜吃起來脆口 很有海洋的味道 感覺像剛打撈上岸的 刺蔥蛋 超愛刺蔥的香味 煎蛋一上桌 那香味撲鼻而來 飛魚炒飯 利用長濱米吃起來Q彈 不輸給縱谷線關山池上米 還有那炒飯搭配自製酸筍 真的是層次感直接升級 超愛美式酸筍的 自然發酵微酸口感 也帶點微辣超下飯 醬燒鮪魚 新鮮的醬燒鮪魚 搭配山葵的嫩葉 新鮮肉質果然鮮甜又彈牙 酸筍燒雞丁 酸筍洛神花搭配雞丁 酸甜酸甜的滋味 鹹豬肉佐蕗蕎/小洋蔥 蕗蕎在東部常出現的食材 特別是有阿美族的部落 若有來東部旅行3-6月 在路上看到部落人家販賣 一定要買回來沾鹽或醬油吃 涼拌過貓 果然部落野菜就是嫩 野薑花魚湯 沒想到野薑花煮的鮮魚湯 竟然如此的甘甜好喝 魚肉再沾上利用魚湯調成的 辣椒鹽水竟然讓口感層次又提升 然後店家提供的茶水 白鶴靈芝加上香蘭 特別好喝 可能是當地的水質 是屬於軟水 整個餐吃完 超級無敵霹靂飽 根本覺得這個可以3-4人了 所以建議小胃口的 要記得帶保鮮盒去打包 會發現這家可愛的店 是之前去長濱住宿時 無意間發現隔壁竟然 有如此隱藏的小餐廳

一個人$600，能吃到長濱在地的食材，連白飯也是老闆家族自己種的，餐點健康又清爽，邊吃飯邊搭配東海岸的海景與山景，Chill

無菜單料理，一個人600元，相當有特色的阿美族料理。 整體口味偏重，但可以吃到很多不一樣的食物。 餐廳景色優美，一眼望去，稻浪映著海浪，微風清徐，心都靜了下來。