高雄市美濃區｜廣興飲食店

高雄美濃吃客家美食。 這家廣興飲食店的客家菜味道剛好 很怕吃到太油太鹹的客家菜 這家蠻厲害的。炒的味道剛好 大推炒豆皮和客家小炒 非常喜歡💕

傳統客家小吃 人情味十足 碎花磨石子地磚別具特色 花布桌墊給你滿滿阿嬤的溫暖 木製椅凳

［高雄｜美濃］ 你吃過青蛙肉圓？ 在一次買柴燒麻糬路程中 無意間注意到這家 「廣興飲食店」 圓桌木椅塑膠桌布 客家口音的招呼聲 喚起我兒時記憶 一排顯眼紅底毛筆字菜單 但更吸引我是那 與店家同甘共苦 68年的老式菜單 其中一道 青蛙肉圓更發好奇 🐸青蛙肉圓$300🐸 早期物資匱乏時期 當地人將收割期間 拾獲的青蛙 混合豬肉 製成這獨特料理 經半煎炸處理 酥脆表層 黑色點點 不是燒焦是蛙皮 豬絞肉混著細緻蛙肉 其實辨識度不高 但咀嚼中嚼感 用骨頭提醒了他的存在 簡單的調味 配上九層塔 別具特色 🍜炒板條🍜 厚實Q彈粄條 配上自製靈魂油蔥 韭菜豆芽拌炒 在老闆來不及 遞上必加烏醋 早已見底 目前由二代老夫妻經營 聊起老菜單上 許多消失山產料理 勾起八八風災無情 創傷仍記憶猶新 美濃總是熱情 用餐還有自家栽種的芒果 劃下美好句點 闆娘更傾囊相授 木瓜粄製作技巧 並相約下次分享成果 這能不再訪？ 🐸廣興飲食店🐸 🏠：高雄市美濃區廣興街487號 ☎️：07-6810165 🈺️：09:00-17:00 #高雄美食 #古早味美食#在地人推薦#美濃美食 #在地美食#高雄粄條 #高雄青蛙肉圓#廣興街美食 #美濃美食 #肉圓#kaohsiungfood #kaohsiung #巷弄美食 #廟口美食 #高雄老店 #高雄必吃 #高雄美濃美食 #高鐵美食 #高雄古早味#屏東美食#高雄青蛙#高雄傳早#breakfast#美濃粄條#青蛙肉圓#廣興飲食店