屏東縣高樹鄉｜新真珍餐廳

傳統農業大縣屏東，孕育出的著名美食往往和生活、地方特產與人文習習相關。 隱身在鄉間的透天厝之中，逾40年歷史的新真珍餐廳，為高樹鄉老牌客家美食指標，不僅當地人愛吃，更有不少外地饕客慕名而來，一定會點的招牌菜就是蘿蔔絲餅、客家肉丸、客家小炒等佳餚。 蘿蔔絲餅的製作，是將新鮮蘿蔔刨成絲，再加入適當比例的麵粉和水、蔥花之後，下鍋煎煮成一片片，外表酥脆、內餡軟嫩，品嚐時沾上帶有蒜味的獨門醬汁，現點現做、香脆濃郁的滋味，讓人忍不住一口接一口停不下來。

蘿蔔糕非常有特色，好吃，推薦

原先要去蘇家雲南料理 因為要去公投 晚了 在路上改成 這裡 下午沒有休息 錯過吃飯時間 可以選這裡 先點了 炸蘿蔔糕 野蓮 客家小炒 糖醋排骨 吃了炸蘿蔔糕 立刻點了第二份 又加點炸肉丸 感覺四人走出店門時 會說 好飽呀。但是好好吃 糖醋排骨還好 炸肉丸子 讓我想起我媽自己做的炸肉丸 老大整整吃了一份炸蘿蔔糕