屏東縣內埔鄉｜阿鳴嫂傳統客家菜

粿條湯好吃、有彈性，特色的大鍋滷味香軟入味，值得品嚐。廁所也蠻乾淨的。

老味道，好味道。回南部必吃！ 傳統客家粄條，連環境都很傳統。 南部的粄條和北部的粄條吃起來是完全不同的口感，吃來吃去我還是最喜歡南部客家粄條的口感。每次來阿鳴嫂都讓我好掙扎，想吃湯粄條，又想吃乾粄條，也想吃麻醬麵。通常天氣太熱我是一定不點湯麵不喝湯的，但是客家粄條是一個例外，不管多熱，如果有湯粄條我一定吃湯粄條又喝湯。薑絲炒大腸也是必點，不過我本人不吃，但家人每次都必點。

阿銘嫂從小吃到大的客家美食，最推薦薑絲豬肚、薑絲大腸，酸中帶辣⋯吃過的都稱讚！還有屬於客家味道的炒粄條，也是很推薦！