彰化縣員林市｜魚滿堂 豐原排骨麵

2023/05/20用餐 美食部分-點到的都喜歡！非用餐時段去人還是不少。以下就吃到的餐點做主觀評論： １、排骨湯$80🥣：湯頭鹹香夠味，排骨大塊軟嫩，肉質入口即化，完全沒有骨頭，軟骨很好吃~ ２、魯肉飯$35🍚：有加肉鬆可以減少肥肉的油脂感，滷肉肥而不膩，飯體粒粒分明，調味如果覺得淡可以淋辣椒，也可以淋一點點排骨湯頭，別有風味。 ３、涼拌豬肝$30🐷：豬肝分量多，肉質軟Q，微辣的口感很開胃，配滷肉飯很適合。 📢飯後結帳，小菜自取，主動誠實告知店家點了什麼 📢醬料自助 🏡環境：小菜區很乾淨，用餐區視線所及之處是整潔的，木頭設計有質感。桌面最好再自己擦擦。 💁服務：阿姨很親切，而且沒有菜單給畫，背客人點什麼，記憶力超好 結論：湯+麵才多$10，要不是想吃魯肉飯，就點排骨粿仔了，感覺很好吃。好吃！難怪非用餐時段人還是來來往往，如果去員林會再訪。

排骨酥很好吃，入口即化且鹹香十足，麵也很勁道，配上一些辣醬更加分(後勁滿強的，別加太多) 小菜的話拿了一個豆干，也算是相當有水準

路過聞起來很香，看到有幾組客人在用餐，就入內來吃看看，第一次吃覺得用餐環境乾淨涼爽（有開冷氣），小菜自取，整體口味不錯，花椰菜稍硬。