雲林縣斗六市｜江都長鳴都尉

第一眼看見菜單時，發現價格比一般店家高，也比以前在成功路的舊菜單高，以我點的「鹽水虱目魚肚」280元(加蛋20元計300元)來說，虱目魚肚如菜單所標明，是台南七股無刺魚肚，還蠻大一片的，家住台南市邊的我來說，我覺得這一片魚肚就要120元了，加上前菜的蝶豆花佐沙拉，我覺得單價50元不過份，再來是南瓜湯30元，餐後甜點奶凍40元，合計是240元，剩下的40元就是廚師的手藝、調味絕活與烹飪耗費的精神與時間，算一算其實是物超所值的。 不過值不值得，是在於你品嚐前的賞心悅目與品嚐後對其美食的懷念與否，基本上我不覺得長鳴都尉在我吃的這一餐的擺盤有讓我驚奇之處，倒是在品嚐時對食材的新鮮度及簡單卻又美味的調味讓我覺得不可思議......因為真的從「簡單」裡吃到了許久未品嚐過的「原始的美味」，這個很難形容......只能說長鳴都尉真的很用心、很不簡單的在層層把關下，才能將真正的美味用「簡單」的方式表現出來，我真心覺得，他是一家我願意淘出較高的價格反覆去吃的店家，因為他們的付出確實值得這個價錢去消費與品嚐。

忘了先拍照片… 開吃後覺得超好吃 後悔沒有拍照 1. 原本以為挪威鯖魚蔬食可能吃不飽 誰知很飽 2. 很貼心將鯖魚和蔬食分開裝盒 我喜歡💕 3. 我喜歡吃鯖魚，但這裡的鯖魚真的是數一數二好吃，嫩且新鮮，重點是而且應該是用好油，完全不會有那種吃後因油品不佳而有些反胃 4. 當天有分享油飯，好感動～ （重點是，老闆您這樣會……..賺錢嗎我希望您可以一直做良心食業） 5. 因為兩年前無意之間來外帶過一次，就愛上！只要有機會來斗六，就一定來這裡外帶。因為吃起來無負擔～無論老闆出什麼菜色，我都覺得很安全。我想這就是信任 6. 去年也帶媽媽來過一次，結果她說這裡的筍子清甜新鮮，而且是在沒有過多其它調料的情況下，因而念念不忘。這次我也跟老闆提到我媽媽對筍子印象深刻，老闆說筍子是他們家自己種的。重點是，老闆說還有一點點筍子，她裝一盒送我媽媽！（我一則以喜，一則以憂…老闆，你確定妳會賺錢喔？） 7. 店周遭都是豪宅，但老闆說這些有錢的人並不會來店裡。老闆說她再給自己一年的時間，若持續虧損，她就要收店了！（真的嗎？老闆～～～這家店是我對斗六的記憶點啊！） 8.很棒的是，店裡竟然開始有甜點🍮是老闆的妹妹烘焙的。原來兩位都是大廚啊！我買了的司康—核桃和青提子口味。我吃了後超級後悔！ 後悔沒有多買一些其他點心和吐司試試。 因為司康多半油多，表面偏焦色，但很明顯這裡的司康放的油較少，顏色是奶油色，不燥熱又超級好吃！驚豔～ 這裡真的很讚 喜歡健康的美食，一定要來，不會後悔的～ 記得在老闆收店前…..

搬家後新店面寬敞許多用餐環境很舒服，食材健康新鮮，蛋也特別選過料理的很滑嫩好吃，薑黃雞肉搭沙拉和南瓜湯非常美味！甜點起司蛋糕很順口，最喜歡他們的冷泡高山茶，濃郁又回甘！