台中市沙鹿區｜梅子活海鮮餐廳

梅子餐廳 已經是第2次來吃了，真的非常好吃！ 🐟 生魚片 有分大份小份，如果有特別想吃的魚種可以先問問看，或者直接單獨請他們切喜歡的種類，比較可惜的是想吃紅甘卻2次都撲空啦😩 但是其它魚種也非常好吃！ 重點，新鮮！！！ 真的是吃得出來，非常推薦👍 🍳炒蛤蜊 一樣非常新鮮，而且份量非常足夠，吃完後可以喝一下底下的湯哈哈，可能對有些人來說會比較鹹，但是完全可以品嚐的鮮味 🦪蚵仔酥 每顆大顆又飽滿，份量足，搭配胡椒鹽，好吃又下飯 清炒蘆筍 說真的，要吃到這樣嫩的蘆筍真的不簡單，第一次沒有吃到，第二次來吃有驚艷到，沒有想到可以這麼好吃😍 以青菜類來說，必點！ 🌛🦐月亮蝦餅 料多實在，咬下去一不小心，蝦子就多到掉出來，簡單又暴力的幸福😆 剛上來的時候趕快吃，酥脆又薄的外皮，配合豐厚的內餡，加上泰式沾醬，口感極佳！ 🐟清蒸魚 可以現場先看一下，魚的話每天可能不一定，幸運的話會有海魚，第一次有吃到海魚，第二次換吃養殖的試試看，口感上如下可以參考看看 👉 海魚: 口感非常緊實，感覺的出來肉質的甜，會有一種QQ的口感 👉養殖: 口感較鬆軟，沾湯汁吃會吸收湯汁，可以一起搭配 蚵仔麵線 麵線採用位於清水的泉和手工麵線，一般的麵線煮一煮就會斷掉或爛爛的感覺，但是這個麵線真的非常神奇，因為它並沒有斷掉，口感又不會硬或爛，非常剛好，配合新鮮的蚵仔、麻油的湯頭，OMG 的好吃，愛好者建議必點🤤 🐮牛肉 圖片的熟度是7分，口感上偏硬，建議5分即可，口感上才會比較軟嫩 🦐蒜蓉草蝦 原本要點明蝦，當天剛好沒了，所以建議我們換成草蝦，肉質Q彈，搭配醬汁一口下去非常有風味！ 杏鮑菇蛤蜊湯 滿滿的杏鮑菇跟蛤蜊，將鮮味都融入到湯裡，料多、又可以喝到鮮味，大推！ 老實說很難用言語表達，吃過不少家米其林推薦的餐廳，確實這家是讓我想帶家人或朋友用餐時，會特別跑來的餐廳！

炒水蓮、澎湖海菜都很新鮮很脆 生魚片、烤烏魚子超新鮮大片、料好實在。 蝦子也很讚、很喜歡炸蚵仔和透抽🦑 金瓜米粉是帶有水分的，我也很喜歡（喜歡乾的可能不合胃口）、炒飯好吃！ 服務很好、用餐環境也很舒適、停車還行蠻好找車位。

已經是近期的二訪。 上一次來吃招牌菜金瓜米粉，非常滿意，另外炒絲瓜蛤蠣也讓人印象深刻，去除容易生水的瓜肉，炒出絲瓜的清甜與爽脆的口感，功夫了得。 這一次吃了一些老闆推薦的菜色 一樣是炒海菜，這裡的海菜滑蛋跟高雄海菜炒蛤蠣或干貝的做法截然不同，甚至選用的海菜也不一樣。處女蟳是剛要脫殼的重皮蟹，而且不會太大隻，所以殼不會太硬太難處理，膏滿肉厚，十分滿足。 餐後的點心也是每次都讓人期待 一定會再訪吃不同的菜色！