雲林縣斗六市｜正斗六炊仔飯

肉羮湯，肉𡙡是以赤肉裹粉口感軟嫩，湯是以柴魚及扁魚為基底加上大白菜，濃稠厚重的芡湯包裹住肉香、扁魚鮮味及大白菜的鮮甜，加點醋非常好喝。 炊仔飯，滷肉燥及豌豆加上煎蛋片舖底填入白飯炊蒸，再淋上滷汁及肉鬆，整體口味鹹香中帶點甜；覺得像是蒸的滷肉飯，很特別。 豆皮，層層疊疊非常厚實，外層滷得非常鹹香入味，內層還能吃出豆皮的豆香味，是有層次的好吃。

一間被炊飯耽誤的豬腳店 不是說炊飯不好吃 而是豬腳腿褲豬皮相對出色很多 醬汁味道不死鹹偏清淡 很有小時候阿嬤滷汁的味道 腿褲瘦肉部份也魯的很軟爛 滷類真的都非常推薦 肉羹湯好喝料也多 炊飯的口感有點類似米糕？ 店內有冷氣用餐環境舒適 硬要說比較普通的…. 應該是蒸蛋…有點偏稀 沒辦法才三十元…. 還有路邊無法停車… 要去找停車場有一段路

炊仔飯有古早味 但並不特別驚豔 可以嚐鮮體驗 筍乾、滷豆腐好吃 店內環境乾淨明亮 服務人員相當迅速有效率