屏東縣潮州鎮｜上好佳客式炒粄條

炒板條裡放了絞肉塊、小卷、蝦仁等佐料，麵體本身的番茄醬調味沒有太甜膩的問題，反而襯托出鑊炒板條的主風味。再加上廚師大火快速翻炒，讓炒板條多了一分鐵板麵滋味。 乾板條的佐料同樣豐富多元（第一次看到板條裡出現海鮮配料），不過吃到後面會覺得稍微膩口，本身調味則偏淡、油蔥口味稍重，建議可以再搭配醬油做食用～ 四神湯和前兩項菜色相比，略顯普通，另外餐具櫃下方有提供大骨清湯，可做食用。 店內環境整潔、燈光明亮，座位空間與通道狹窄是唯一可惜之處。 （兩個人吃這3道料理大約八分飽，下次會加點其他小菜嗯嗯）

招牌是炒粄條，但我覺得乾粄條味道更香更好吃，魚皮湯料很多頗划算，小孩愛喝四神湯，很棒的用餐體驗。

12/28（六）晚上6點初訪。 冷熱冰圓環附近有付費停車場可使用。 內用的位置不多，但翻桌率滿高的，拿單點餐完後去櫃檯結帳付款，上菜速度也很快，內用有清湯可以自行取用，調味料都在櫃檯旁邊，他們自己自製的辣醬很香不會太辣！很推～～ 我們點了招牌板條跟一碗湯板條，招牌的紅醬吃起來很像是吃蚵仔煎的醬，很好吃！而且料真的都有魷魚腳在裡面耶！味道很香～ 菜圃蛋吃了不會死鹹！可以單吃就很好吃小菜 店員都很親切很有禮貌！推推～