彰化縣彰化市｜鼎味炭火薑母鴨 彰化店

酸菜白肉鍋 醬料非常有特色，應該是自己調的，白肉酸菜的醬料在冰箱，要乘才拿出來。 香蔥麵線本體有咬勁，好吃

環境乾淨整潔明亮，餐點確實不錯，在同類型的店家裡特別突出。麵線好吃，不會變一坨或是很油。湯頭加米酒，更能帶出香味和喝出湯頭的味道。湯屬於清透型，口感順，薑吃起來不硬，不辣，不柴。肉則是吃起來屬於比較不硬的，不過扎實，喜歡爛肉的話再自行處理了。停車部份則是店門口可以停，店家也會幫忙看，或是附近可以找找停車位。

20221011初訪，在門口就看到店員用瓦斯爐在燒木炭準備放入新的桌次，薑母鴨湯頭挺濃的我很尬意，且薑味也夠😍鴨肉飯也好好吃，比麵線還讚！整體來說媲美第一名的麥之鄉跟炮哥了🤪🤪🤪 這邊還有套餐式的點法，但單點加總起來並沒有比較俗，「因此推薦單點即可」可以狂加湯或加碳、要打包也可以再加湯呢！ 下次🉑️再訪，採現金結帳無發票。