屏東縣里港鄉｜蘇家雲南小吃(5/9公休）

從未想過里港鄉間小路裡隱藏著一家這麼厲害的店！ 牛肉拉麵 110$ 他的牛肉麵有兩種，一種是細麵，另一種就是我點的牛肉拉麵🍜，因為我喜歡拉麵QQ的口感，牛肉超級大塊，目測大概2公分厚，湯頭也超好喝！ 涼拌木瓜絲 50$ 這道涼拌木瓜絲超好吃、超脆口！酸酸甜甜的超級清爽開胃，搭配花生、蝦米絕配！讓這道菜多了花生的香氣！ 炸豬皮 25$ 炸豬皮我真的是第一次看到、吃到，之前只有在電視上看過，它的吃法就跟麻辣鍋吃油條一樣，泡到湯裡滋滋作響，讓它正反面吸附湯汁，外層吸附湯汁內層保有它的酥脆， 酸肉（辣味） 100$ 粉紅色的酸肉也是我第一次吃到，一上桌我還以為是粉腸，微酸的口味裡面有包蒜頭，吃起來裡面有蒜頭吃起來些爽脆口感，辣味完全就是將生辣椒包裹在裡面，不吃辣的千萬不要輕易嘗試。 滷味 點完餐點，可以到櫥窗夾取想要吃的小菜，小菜上面除了一般麵店會加的蔥花以外，它們多了一味，就是『蒜酥』，炸的酥酥香香的蒜酥家在裡面超美味，很想問他蒜酥有沒有單獨販售XD

大老遠跑去賣豌豆涼粉，進到店裡看到售完牌子，心情就差了，點碗涼拌米線，米線Q彈有嚼勁，醬汁清爽，撫慰沒買到豌豆涼粉的心，下次再來

位於美濃和里港交界的雲南小吃店 如果從高雄市區走國道的話 導航會帶你走充滿砂石車的塵土飛揚產業道路 週末中午到訪 人潮滿滿 很難想像這麼偏僻的地方可以有這樣的人潮 附近很好停車 隨便都是空地 這個社區有蠻多家雲南小吃店 原本想吃李家米干可是要等一小時半..... 📍滷味 滷味是自己到櫃檯夾取 再把桌牌數字夾上去 價目表上面都寫得清清楚楚 滷味會灑上特製的蒜酥 蒜酥超香的！吃起來有點像花生粒的口感 鹹香又脆 蒜味超濃 但是單吃有一點鹹 豆乾感覺有先炸過 吃起來外皮硬硬的 蠻特別的口感 海帶、豬耳朵都切得非常細！刀功很強 第一次吃到切這麼細的豬耳朵 口感更脆 很喜歡！ 牛肚表現普通 一盤份量也不少 一樣有撒蒜酥 比較可惜的是一旁附的辣油不太辣 都挖好大一坨吃也沒什麼感覺 有點小失望 但滷味還是讚讚 跟一般麵店不太一樣 推薦來這邊可以夾一點吃吃看！ 📍米干（湯） 湯頭滿滿的都是米香！顏色看起來有一點點紅紅的但完全不會辣 湯頭算是蠻濃的 不是清爽路線 應該是加了肉臊的關係 湯的米干裡面有高麗菜跟肉臊 沒有肉片 有一點小空虛 但是湯頭真的很好喝！有一點像古早味陽春麵 但又不太一樣 感覺湯頭是有熬煮過 不是隨便用自來水煮的！ 肉臊是瘦肉為主 蠻大塊的不是細碎的絞肉 米干口感很特別 不像河粉那麼滑順 介於板條跟河粉之間 可以吃得出來是真的用米做的 有一種在吃粿的錯覺 📍涼拌米線 $60 超級清爽 很適合炎熱的天氣吃 米線Q彈滑順 醬汁感覺有放一點醋 還有一點和風醬的感覺 但又不太一樣 酸酸甜甜的很開胃！ 加入旁邊的辣油也不錯 但就是不辣ಥ_ಥ 米線的配料只有小黃瓜絲跟花生芝麻 也是有一點空虛 所以大家記得滷味要夾多一點哈哈哈哈 但是很推薦點米線 跟一般的麻醬涼麵或嘉義美乃滋涼麵很不一樣 酸甜的醬汁搭配花生芝麻的香氣 還有香菜！真的很涮嘴！ 📍涼拌青木瓜絲 酸酸甜甜的青木瓜絲 加入一點番茄跟花生 跟涼拌米線超搭！一份還蠻大盤的 這次12:30到 已經沒有假日限定的豌豆粉了 而且也沒有吃到酸肉 今天13:30老闆就說賣完了 建議大家還是提早一點到比較可以吃到想吃的東西 也不用等那麼久 雖然客人很多但老闆很親切 都很耐心回答問題～ 推一個荒郊野外等30分鐘的米干😍