彰化縣彰化市｜八石什鍋民族店

《環境》 內用的裝潢風格跟築間很像，火鍋也是採蔬菜、副食放題，比較特別的是蔬菜自助吧有水蓮、奶油白菜和一整片的豆皮（不是角螺），飲料吧有大苑子的芒果冰沙🥤，內用桌位空間很大不壓迫，因為單價偏高所以客人比較少～ 《餐點》 🔴不推🟠一般般🟢超推 🟢元氣骨髓💰458 +5oz霜降牛💰200 湯頭相對比較清澈可以看到骨髓在鍋內，湯頭喝起來非常順口，霜降牛肉的油花一般般，而且個人覺得切的有點太薄口感欠佳～ 🟢蒜頭蛤蠣雞💰488 剛上桌的湯頭裡面就有滿滿的蛤蠣和蒜頭🧄，在還沒加進火鍋料的時候先來一碗湯，暖胃又暖身，湯頭非常濃郁愛吃蒜的你不能錯過，雞肉是另外半炒後再加入湯頭熬煮，除了肉質軟嫩還無骨👍 ‼️收取10%服務費‼️ 🎉身分證有1或2累積超過四碼有小驚喜 🎉Google評論5顆星送蛋🥚 《停車》 對面有一個收費停車場🅿️非常方便 《支付方式》 現金💵 信用卡💳 Apple Pay

第一次吃八石是在鹿港 那時候就覺得是一家CP值蠻高的火鍋店 之後因為員林比較近就都跑員林去吃 可惜後來員林店收掉了 於是就上網搜尋看看，還有哪邊有分店 後來找到彰化市有一家 而且對面就是停車場 剛好有機會到彰化辦事情，順道來八石吃個飯 喜歡來八石吃飯，主要原因是因為 這裡是蔬食自助式用餐 而且蔬菜都很新鮮 用餐環境也很乾淨 這是點了跟以往比較不同的湯頭 點了一個元氣牛髓湯底 還有椒麻濃奶湯底 牛髓香氣有點像石頭鍋的味道 洋蔥蒜頭鋪地的湯頭 味道很濃郁 椒麻濃奶奶香味有做出來 伴隨微微的麻辣香氣 很好喝 肉片的部分低脂牛肉質有嚼勁 小肥牛油花較多 不過肉質軟嫩 平均每鍋消費大約500左右 另外收取10%服務費 對面有停車場 但停車場非特約 所以是另外計費 不過用餐方便比較重要啦👍

環境舒適，湯底很讚！自助式蔬菜品質好也很新鮮，有奶油白菜、水蓮、山筒蒿、山苦瓜....，很適合我們一家人，吃的很開心。