屏東縣屏東市｜屏東排餐專賣-日東茶食

沙拉很清爽 點了 蒜香牛排佐綠胡椒奶油醬和摩洛哥牛排佐阿根廷香草醬 五分熟 和七分熟 肉質都很嫩沒有筋很好咀嚼 調味上也都很夠味 跟男友聊天時有聊到今天我生日 店員很貼心的在小蛋糕上插了生日快樂 並還詢問我要不要點個小蠟燭 食物好吃又很貼心 會在回訪

縣立圖書館附近的低調小店，用餐座位不多，最好要先預約，本次來不及預訂德國豬腳，然後新疆烤雞缺貨沒售，其他牛排，鴨胸，牛小排，豬肋排，鮭魚條等主餐都很好吃，主餐可以給到五顆星，其他附餐沙拉飲料大概可以給四顆星，聚餐的好選擇。

用餐時間：2023/4假日晚餐。 德國豬腳非常好吃，表皮酥脆瘦肉彈嫩，調味非常好，媲美台北老牌沾美西餐廳招牌，摩洛哥香料牛排及紅醋栗鴨胸也都非常好吃，整體排餐品質非常高，未用餐前覺得價格在屏東市感覺略高，但吃過之後以這餐點水平，及飽足度，覺得價格非常的划算平實。 排餐價格都包含了沙拉、湯品、主餐、飲料及甜點，飲料可以換購其他飲品，可以折30元，個人建議可以換購，當天換的海洋口味不錯，且份量很大，換算下來只要多付35元。 一開始前菜的沙拉剛湯品剛上來時，覺得有點普通，因為沙拉就是一般的美生菜搭配類似焗烤比薩麵包，麵包不錯可是幾乎不熱，美生菜非常普通，但是搭配上店家提供的醬料後整個味道都昇華了，醬料是有果香的酸甜醬，調味非常好。濃湯品質也不錯，但一樣的問題，就是都不夠熱，這點很可惜。 德國豬腳必須要事前預定，一上桌感覺份量非常多且表皮被料理到非常的酥脆，已經是類似餅乾的脆感，很好吃，肉質的部分也很有嚼勁，但不會柴澀，調味剛好，搭配店家提供的酸菜、醃辣椒、自製黃芥末都非常好加分，整份吃完都不會覺得膩口。 摩洛哥香料牛排建議吃五分熟剛好，個人吃起來口感偏像嫩肩牛排，中間有一條筋，但店家處理的很好，表皮烤到焦脆，牛排表面的香料調味也很剛好，在不搭配沾醬情況下也很好吃，搭配的阿根廷香草醬有奶油滑順及香料，沾了之後更加分。 紅醋栗鴨胸一上桌時覺得肉質煎的過熟，但鴨胸外皮上層的香料調味非常令人驚艷，搭配的黑醋栗沾醬微甜非常好吃，倒是肉桂蘋果醬在搭配上感覺沒有特別的表現。 最後的甜點，當日提供的是類似德式布蕾，也很精緻口味好吃，完全不像是一般附餐的品質。 整體來說這是屏東市內品質很高的排餐店，店內位置很少大約只有6張四人桌，建議提前訂位，且店家位置就在圖書館附近門口無法停車，建議騎車比較方便，店內雖小但仍附有廁所。當天吃的排餐，雖然沙拉與湯品不夠完美，但主餐表現實在非常的好，且連主餐旁的配菜也都好吃，讓人感覺用心，是間很值得再次造訪嘗試其他餐點的店！