屏東縣屏東市｜六度素食餐廳

單人去老闆娘會推薦你套餐，一份250。 主菜有素食炸雞排或茄子可選。 真的蠻好吃的，店裡面有很多木製傢俱跟插花，吃氣氛。

看了大家的留言，很多人都說老闆娘態度不好！其實闆娘只是個比較直的人，她人很好，人與人之間要互相尊重。 廚藝更是不用說了，非常美味🤤 （去過2次的心得，必會再去…）

2022.3.24是母親農曆生日（2.21），母親提議到屏東菸廠走走看看，適逢雨天倒蠻適合室內活動… 等台中返家的妹子，接了阿姨，媽媽弟弟一部車坐滿驅車前往屏東菸廠，不知菸廠有無供餐，為中午直接在菸廠附近搜尋到6度素食餐廳。 小小花草門面，進入門內只有5桌，無一致的桌椅，古樸雅緻裝置，想隨便點個義大利麵或燉飯吃完就走人，結果看到菜單，天啊！好想離開，完全吸引不了我… 菜單看啊看，覺得沒什麼，可能大夥猶豫太久，老闆娘可能為了挽留我們就推薦無菜單料理6菜1湯共7道約1500，其實不貴，外頭下著雨，再找下去不知道要找到幾時，索性留下來試試什麼是素食的無菜單料理… 首先上桌的是炸烤方（似旗魚板），三杯猴頭菇，什錦豆腐，哇！超下飯，沒什麼牙齒的媽媽，幫他切小口，三道菜，讚不絕口，味道超正的，超下飯的，三道菜就扒光半碗飯，店家在白飯上撒有香鬆，飯量夠，又好吃，可能大夥肚子餓了，忙著請母親 阿姨吃慢一點還有3道菜，3道菜。 起司奶油白花耶菜也令母親驚豔(是白花椰菜濃湯概念)飯扒了更多了，每人再自動加半碗… 枸杞葉-好吃，店家要求我們出菜後就先吃，深怕氧化菜色變黑不入口，被退貨。因為太好吃了，很快沒變黑，就嗑完了… 白菜魯也令人驚豔，薄芡的白菜上鋪滿素炸豬皮，要吃之前需攪拌…好吃。 最後一道是皇帝豆什錦湯，這道看似簡單的湯確有滿滿的芹菜/香菜/薑片等讓湯頭層次更多，味蕾更上一層樓，連喝了3碗。 餐後詢問店家菸廠路線，聊天中老闆娘得知今日是母親生日，我們是為了幫母親慶生從高雄到屏東一遊，老闆娘馬上贈送一瓶烏梅汁為母親慶生… 從沒什麼興趣停留在這兒，却從菜色中吃出店家的創作及用心，讚嘆中研究菜色，吃到一半才記得留下紀念… 店家真的很會料理，味道真好感覺好像是葷食，很成功的素食無菜單料理，下次經過屏東還會再來唷…