彰化縣和美鎮｜八石什鍋和美店

這裡很好吃 之前就來吃過好幾次了 今天假日出遊又繞過來吃飯

第一次來嘗鮮，東西蠻新鮮的環境很好

店家位在彰化和美地區仁和路上，道路周邊有些路邊停車格，或是店家後方有收費停車場，停車很方便。店內用餐區域廣大舒適，與同品牌的燒肉店共用櫃台空間，點餐規則有些稍微複雜一些，主要是選鍋物跟肉品，食補雞湯有附雞肉選肉是要加點等等，入座時可以請店員介紹一下，畫好菜單後至櫃台點餐結帳即可。 店家的鍋底選擇超級豐富，粵式胡椒湯底有濃郁的胡椒香氣，帶點微微的胡椒辣度，喝起來相當暖胃。食補雞湯鍋鍋底送來後會需要先煮滾，煮滾後再請店員點火，火焰會有點大需要小心避免燙傷，等火焰消散之後整湯底就都是酒香，食補鍋湯底一開始喝酒味會比較重，如果怕酒味的人可以再多煮一段時間。菜盤的部分是自助式的，種類豐富蠻多原型蔬菜。強烈推薦他們的油條，尺寸比一般的大，而且相當酥脆，吃起來會有一股特別的香味，在鍋底中浸泡個2~3秒就可以食用，外表吸附鍋底的香氣，內裡還是非常酥脆，超級好吃。主菜肉品與海鮮的品質還可以。另外可以加點麻油炸蛋，是以麻油油炸的荷包蛋，可以在火鍋中煮3分鐘再吃，鍋底與麻油結合一起後香氣更為豐富。 店家提供鍋底口味相當多元的火鍋，每一種鍋底都表現得不錯，菜盤為自助式可以吃到飽，非常適合愛吃菜的人。如果來到和美地區想要找一間價位不會太高又可以蔬菜吃到飽的火鍋，那這裡一定是首選。 #letsguide #佐佐黃的美食玩樂評鑑 #zuozuohuang