嘉義市東區｜沐鮨日本料理

餐點味道很好，有像在日本餐廳用餐一樣。燒梧魚一夜干的皮是脆的，肉質鮮美，壽司類的飯不會太黏。帆貝粥份量有點多，但味道不錯。只是魚類壽司有些當晚已售完，沒有吃到鮪魚壽司有點失望。服務很好，老闆怕我們點餐份量太多而建議小黃瓜卷先不用點。只是女將的衣著有點跟餐廳不太搭配😅 下次來嘉義，會再回來吃。餐廳只有8個座位，建議先訂位及查詢是日鮮魚類餐點供應狀況。

以這個價位來說，可以吃到如此品質的板前壽司料理，而且每一份餐點都表現的不錯！

海鮮丼和炙燒鮭魚丼的食材新鮮，山葵醬美味香氣足，不一味嗆辣。日本海膽鮮味十足，令人印象深刻。店內座位不多，但親子友善。