雲林縣西螺鎮｜黃家三代祖傳油蔥九層粿

九層粿很軟綿本身沒什麼味道，主要吃甜鹹的醬料，油蔥酥很酥脆沒有油耗味，搭配粿的雙重口感不錯。 爆皮竹筍湯爆皮還有點脆脆的，竹筍新鮮應該不是用大骨湯熬的。 便宜就是讚。

為了健康 為了美食 為了朋友 為了快樂 一早就為了吃油蔥九層粿 幾個人就騎著單車南下 搭配如下: a.冷的油蔥九層粿+獨門辣椒油=很好吃 b.季節限定筍子湯 若不是還要騎車回程 一定再吃一份

九層粿層層分明，油蔥炸得酥脆香氣也很足，魷魚羹鮮甜濃郁，如有來西螺會再來吃。