屏東縣東港鎮｜大鲔まぐろ壽司《339號》

從來沒有試過這麼清新脱俗的感覺，生魚片和芥末混在一起的味道，所謂舉頭望明月，低頭思故鄉。好魚、好鮮、好味道！ 湯頭也很鮮甜，魚肉也給的很大塊！生蠔也很鮮甜，很值得再來品嚐。

大鮪店號為338及339，位於華僑市場前段店家，剛進入不久就可以看見，座位明亮，適合打卡拍照。 握壽司我採單點方式，分別是青干、花枝、甜蝦、炙燒鮭魚及玉子燒，以便於食用不同口感的魚生。醋飯顆粒分明，微硬不會過酸；沾點醬油，放不放哇沙米都很美味鮮甜。蘿蔔絲刨製細緻，算是有用心在小細節上面。 黑鮪魚依油質含量吃法為：赤身、中腹，上腹，最後才能是金三角，剛上桌直接沾醬油肉質就很回甘。 黑鮪魚放置室溫會讓魚身油質釋出，怕油膩的人可以在此時加入哇沙米或淋上些許柑橘，解膩或換口味。 打卡五星好評，生蠔享有買一送一的活動。大鮪生蠔為淡雅風味，沒有明顯的牛奶味、鮮味或海水味；適合夏天的清爽口感。 總結，本次餐點總金額為新台幣1110元。如果在悠閒的平日用餐，是一間值得推薦的好店。

初訪。 光是味噌湯我就給讚，不是淡淡的味噌湯，魚肉也給的實在！生蠔🦪鮮甜還有脆度。握壽司的醋飯算喜歡，捏的是緊實的，微甜的醬油，搭配芝麻、五味粉都是一點點的調味，不會搶走鮮美的魚肉主角。下次一定還會來吃。