嘉義縣中埔鄉｜波尼塔香草花園蔬食養生餐廳-嘉義中埔蔬食/素食/蛋奶素/吃到飽/無菜單料理/自助餐 養生/天然/健康/環保 創意素食/蔬食餐廳 在地小農

身體排毒日遇到跟家人聚餐的日子，所以預約了網路頗有好評的素食餐廳。有專屬停車場，停車便利。採buffet自助取餐，餐點的種類不算多，口味上都是原型食物，沒有太多加工，菜色調味鹹淡尚可，整體來說，就這樣客單價搭配的菜色，處在可以接受但沒有特別突出的部分，少了點細緻度。用餐客戶群年紀在中老年左右，這樣的餐點符合他們的身體訴求，但不是我自己喜好的口味。 庭園花草近期較少整理，雜草和七里香在雨後恣意生長，讓美景失色有點可惜了。

晴朗的天氣，和家人久違外出聚餐，選擇在嘉義郊區的Bonita。 ❶停車 郊區地廣人稀，餐廳有一塊空地讓你停車，真的就是一塊空地，沒有格子，我們停在很大的樹蔭底下。大熱天的，車子沒曬到太陽，沒有格子我愛怎麼停就怎麼停。 ❷收費用餐機制 140公分以上，一個人$500NTD，不收服務費。 在網路上可以看到餐廳主打著蔬食buffet，沒有提到的是，如果現場客人不多，或者是定位的人數不多於20位，就會變成像私廚料理一般的一道一道送上餐桌呈現，除了小菜飲料咖啡需要自己來。有收服務費嗎？還是沒有。所以沒有Buffet有關係嗎？我倒覺得希望客人不要太多我才可以享受到送餐到桌上的免費服務。那天去吃的時候沒有什麼客人，所以我跟家人從頭到尾除了要裝飲料跟上廁所，全程都是屁股黏在椅子上讓人服務。每一道菜色都會各送一份給每個人，食材跟料理的方式很多元，如果特別喜歡吃哪一道可以再加點！ ❸食材 新鮮到菜像是隔壁摘的，脆嘎！品項多元，但餐廳是蛋奶素的，吃植物五辛或全素可以跟老闆娘說。料理方式時而中規中矩時而創意。我個人是覺得好吃到沒啥拍照。 ❹餐廳氛圍以及特殊經驗 ＊吃飯吃到一半覺得腳好癢，老闆娘給我一個檜木精油。 ＊看到老闆娘在泡茶問他平常都喝什麼茶，後來老闆娘請我們喝一壺現摘的香草茶，喝不完我用水戶外帶回家整個水壺香到現在餒。 ＊店裏的杯子很多種形狀，有的有印餐廳的名稱有的就是飯店咖啡杯，老闆娘說因為店員弟弟是小天使，有的時候沒辦法控制自己會不小心摔破。 這個世界缺乏愛跟善良，但是停下腳步仔細思考你會發現這些都是生而為人的本質。 結論：還會再來的。

今天預定了六人 下午六點吃 菜色都很不錯 推手捲跟炸串 是真的好吃 雖然六日不是buffet 的模式 但是也是現點現做吃到飽的 老闆娘待客之道真的很不錯👍 也有很多種隱藏的美食哦！ 真的是吃健康的