屏東縣萬丹鄉｜王品羊肉爐

沒想到萬丹除了有名的紅豆餅跟牛肉爐，竟然還有羊肉爐參戰！三種湯頭除了最常見的當歸，還有苦瓜跟咖哩，真的是讓人驚訝每一種都想試試看啊！但今天有識途老馬帶路，用綜合湯頭也覺得非常棒，湯裡面的帶皮羊肉非常非常的軟爛，膠質黏糊糊的，非常好吃，湯頭也好喝但偏甜，調味料應該下的比較重，喝完要多喝水啊！新鮮的涮羊肉片完全沒有羊的羶味，如果跟我一樣喜歡羊羶味，就選擇有油脂的部分去涮，真的非常鮮甜好吃又香氣十足，每咬一次都有甜味會滲出來，火鍋料就顯得比較平凡一點就都差不多，沒有雷也沒有驚艷，熱炒的部分是好吃的，非常滿足，另外麵線好像單純的拌油蔥，沒有加羊油

很多年前吃過，這次回訪，變得很好吃耶😃咖哩羊肉爐很香，不會過油，也不燥，環境乾淨，室內用餐區是有冷氣的，旁邊有店家專屬的免費停車場，車位挺多，人員親切效率好，愛吃鍋的可以試試唷～

萬丹除了紅豆餅有名外，還有一間屏東在地人都知道的老店【王品羊肉爐 】。 獨創「咖哩羊肉爐」「涮溫體山羊肉」其特殊滋味更是讓不少饕客魂牽夢縈，來萬丹必吃！ 連蔡阿嘎千里迢迢，硬要從萬丹打包兩大袋咖哩羊肉爐回台北當宵夜。 ⭕️【王品羊肉爐 】環境介紹 現場常常大排長龍，即使座位很多，一樣客滿。 內用一邊是室內空間，有冷氣，另一邊是半開放式空間。 旁邊附設專屬停車場，雖然方便，但是假日也是會爆滿，一位難求。 ⭕️【王品羊肉爐 】內用 羊肉爐口味有三種，獨家咖哩口味羊肉爐，是老闆用心獨創口味。 先排隊點餐，火鍋料自取，工作人員再帶位進場。 別處吃不到的溫體山羊肉必點，以前還看過直接放一隻羊在外面，畫面有點抖~ ❓不過不知道是不是因為跟「王品」同名，現在外面招牌換成「王」。 ✅沾醬有豆瓣醬、豆乳醬，可依自己喜好搭配，蔥蒜辣椒皆很豪邁的供應。 ✅咖哩羊肉爐 獨創的「咖哩羊肉爐」帶點藥膳香氣，還配上枸杞香菜，其咖哩味和羊肉爐十分合拍，毫無違和感。 湯頭有蔬菜的鮮甜與咖哩特有香料的味道，濃郁甘甜非常好喝。帶皮羊肉，兼具皮的Q彈及肉的軟嫩。 ✅涮羊肉 使用的是溫體山羊肉，肉片略帶點羊脂，口感紮實完全沒有羊羶味。 ✅酸菜炒羊雜 又酸又夠味，各項內臟口感多樣豐富，羊腸滿滿油脂，敢吃的可以點來嚐鮮。 ✅麵線 麵線是每桌必點的人氣商品之一。