嘉義市西區｜蕭老師火雞肉飯

星期假日的中午店家生意非常好，店門口已有長長的隊伍，路旁停滿了用餐客人的車輛。有紙本菜單可以填寫，然後套餐搭贈三樣菜的便當看起來很划算，不少內用客人點這個居多。點餐檯旁有不少菜色可以選擇，就算不選擇便當也可以單點其他想吃的菜來吃，另外還有醃漬辣蘿蔔可以自行取用。火雞肉飯，用了油蔥酥和醬油下去調味，鹹甜交錯的味道引人食慾大振，油香感很夠，表現有在普通水準之上，然後雞肉口感鮮嫩有咬勁，蠻好吃的。雞片飯，調味和火雞肉飯相同，唯一不同之處在於上頭雞肉大小。看這雞肉片份量爆多，厚實感很夠，且吃起來富有嚼勁，雞肉鮮味較為突出。綜合小菜，單點了不少小菜來吃，重點一份才30元，卻給了一大盤，真是物超所值。然後口感樸素清爽，該有的咬勁都不含糊，值得點來配飯吃。香酥排骨外酥內嫩，脆口鮮甜，看來店家有特別醃漬過，不錯吃，幾乎每桌都有點。

號稱在地人在吃的火雞肉飯真的名不虛傳，雞片飯便當加四個菜竟然只要65+25元，已調味好的香酥排骨必點，喜歡吃紅燒魚的聽說也不錯（我沒點），味增湯也很好喝，裡面豆腐多到吃不完，以CP值來說高得嚇人啊🤩

搬來嘉義兩個月終於來吃朋友大力推薦的蕭老師火雞肉飯，一到店門口就看到絡繹的人潮在排隊，有感受到強大的感覺。店內工作人員很多，出餐速度算還可以，如果有漏餐點記得先跟服務人員提醒一下就會馬上補送餐。 火雞肉飯是偏醬油香的那種，搭配上濕潤的油蔥酥還不錯，單點炸排骨，肉本身有醃製過，鹹甜鹹甜的味道，現炸熱熱的很好吃，小菜的份量跟價格都很棒，選擇也很多，滷大腸超好吃味道有出來也沒有怪怪的味道，桂竹筍跟滷豆腐都很有水準，涼拌豬肝也很好吃有沙茶味道，蚵仔湯也大推，一碗40料超多，我都不知道別家店一碗賣超過40元料超少的是在...