屏東縣東港鎮｜東昇餐廳

酥炸那個魚好吃！😋 看了兩次菜單還是記不住叫什麼名字的魚🐟口感很獨特，很嫩，雖然看的到很多像鬚鬚的小刺，但吃起來完全沒感覺，口感很像宜蘭的糕渣？嫩到像沒有咬到東西😂而且一樣超級燙口！舌頭被燙到很痛還是一直吃🍽️ 炒鯊魚肉有點失算，點的時候服務生有確認說是比較多膠質的那種沒問題嗎？想說膠質很好吃呀！結果來的時候才發現還有超多軟骨😂鯊魚是軟骨魚沒錯啦！雖然咬的動還是很硬😂 比雞軟骨再硬一些，大概咬一塊，之後就放棄了直接吐掉。感覺應該要點鯊魚肚比較對。炒意麵出乎意料的好吃！👍

在母親節前後前往用餐，做個紀錄 8大2小吃了$17200，若沒有吃黑鮪魚生魚片大概$11000供參考 東昇是我們家吃了2-30年的店，也有試過附近的佳珍跟其它家，但還是東昇比較合口味 該餐廳的停車場很大，但如果遇到像母親節或父親節這種大節日的時候，晚到的就沒有位子了 烙處女蟳，用乾烙的方式，更能提出處女蟳的鮮甜，但可惜五月底的時侯，螃蟹還不夠肥美，中秋過後比較建議點這道 酥炸那個魚跟鰻膠是該餐廳的特色菜，也建議可點；鰻膠就是上面有白色漂浮物，整體吃起來帶點清爽偏酸味道的辦桌的那道什錦羹，你會覺得似曾相似，但吃起來又有點不一樣 黑鮪魚雖然乍看之下不便宜，但其實他們切的又長又厚，幾乎是外面的1.5倍以上，因為厚度夠，吃起來硬生生就是比外面好吃很多！；金三角筋多，所以請不要有入口即化的期待 另外一道只有東港這裡能吃到的就是烤琵琶骨，類似烤牛排那樣，那種魚油加點醬油香的味道，吃到的時候，你會很驚訝怎麼魚肉可以這麼香甜！ 蔥爆牛肉吃起來也比外面好吃很多，牛肉很嫩，其實吃到這裡已經很飽了，但還是能驚呼蔥爆牛肉的好吃， 最後一道壓軸的蜂巢蝦也只有在東港林邊地區能點到，他是非常紮實像浩克肌肉一樣的蛋酥，不像外面沙鍋魚頭那種結構空心的鬆散蛋酥，吃起來蛋香也是比一般蛋酥濃烈3-5倍有，裡面的蝦子雖然有點老，但結實好吃，不過蜂巢蝦的份量很大，建議7-8人以上再點，不然一定吃不完 服務人員會根據人數建議餐點的份量，不會讓客人點超過食力以外的菜，點菜過程中一直被阻止再點 所以如果你們不像我們這麼會吃，餐費應該可以參考我們的再打個85折😆去結帳還被櫃台說：你們還滿會吃的😂

魯鮪魚肚，上桌時還以為是牛肚，是蠻好吃的。 蜂巢蝦蚵，蝦仁算大隻、份量不少、價位1000。 鮪魚麻油麵線，魚肉較乾，還好。 炸黑肉，挺香的。 酥炸那個魚，外酥但裡面像豆腐？吃不太習慣。 整體來說還不錯、門口有停車場🅿️，方便。