台南市東區｜莘咖哩 Veganers World-台南素食 台南Vegan 台南素咖哩 東區素食

莘咖哩在疫情前，和家人回台南一定會去吃，這也是家裡的大孩子推薦的，大孩子念書都會來這裡吃，（學校就在附近）我們也都喜歡全家來吃，吃到和老闆都好熟了，因為家人都會用英文和老闆對談！ ※現在店面和網路上看到的都已經改成［莘全素 Veganers］※ 前幾個月回台南時，我們再度光臨［莘全素］。家人問我，有幫莘咖哩寫評價嗎？我說沒有耶，他一臉疑惑？問這麼好吃的咖哩怎麼沒有讓大家知道呢？我說，我有很多想和大家分享的照片和評論都還沒有ＰＯ上來，只好快點回想…莘咖哩的一切（因為除了咖哩飯好吃，老闆也很幽默，這是一家溫暖而且美味的素食咖哩店） 於是，我翻了照片，發現我們每次去都直接點餐就開動了，根本都沒機會拍什麼照片。呵呵 （有機會再補上來和大家分享） 在疫情前那幾年我記得店名叫［莘咖哩］，那時有五辛素，因為當時吃的時候，家人們都一定會點不同特色的咖哩，互相分享各個不同的咖哩味道，都很獨特，也很有特色！ ★南瓜濃湯：不濃郁，但保有南瓜本身的甜味，很好喝，我很喜歡！ ★蕃茄濃湯：家人愛喝，這比較濃郁，也很好喝。會一口接一口！ ★烤餅：可以單吃，享受原味的口感，雖然烤比較軟，但很有嚼勁，沾一點咖哩醬很好吃！ ★之前有炸餃：配上店家特製的辣椒醬，（真的很辣喔），但真的好好吃！ (後來有問老闆，他說是炸的，對身體不好，就沒有賣了，真的是很為客人身體著想的好老闆，但我們都好懷念喔！) ★咖哩口味真的太多種，點過鷹嘴豆馬鈴薯咖哩、鷹嘴豆時蔬咖哩、鷹嘴豆秋葵咖哩....等等都很好吃！可以搭配飯或者選擇烤餅。再附上3片小黃瓜＋2片的天貝一起享用! ———————————————————————————— （補充一下：鷹嘴豆是一種高蛋白、高營養價值的食物，含有多種維生素和礦物質） *鷹嘴豆產地：原產自土耳其東南方，是古老的食物，人類食用鷹嘴豆可追溯至西元前7500年，今日印度與巴基斯坦佔全球約80％的產量。 *台灣種鷹嘴豆：鷹嘴豆屬於耐旱作物，喜歡高溫乾燥，台灣不易栽培種植，因此採用進口相對價格較高。 ———————————————————————————— ★家人有點炒飯和炒麵，都說好吃，份量很多，真的要２人一起享用。 ★甜點-腰果椰子糕：上面灑滿腰果粒，有濃厚的椰奶味，我個人很喜歡。 ★甜點-香料米布丁：米和椰奶，淡淡肉桂和淡淡薑黃，蠻有特色的一道甜點。 老闆很關心用餐的每個客人，會隨時到餐桌旁詢問餐點是否合口味，這裡的餐點都跟外面的印度料理口味不一樣，食物很健康，吃的出天然和原味，不管是餐點還是老闆都會想讓人再來吃～真心推薦給大家喔！ 附近不好停車，建議在東和路或光明街就有幾個付費的停車場，但位置不多，建議早點到！ 另外，真心建議一定要先電話預約，不然會等一段時間喔！

臺南市 ｜東區｜莘全素 🔺價格：飲品百元內、餐點$100～300元 🔺評分：💛💛💛💛💛 ✔️綜合沙拉🥗 腰果、青椒、彩椒、番茄、橄欖油配上香料及檸檬汁，口感清爽🤩有種吃再多都不會胖的錯覺～份量很足 ✔️蘑菇馬鈴薯咖哩🥔 配餐可以選烤餅或白飯，強烈推薦烤餅❤️烤餅不是酥脆口感，而是Q軟彈性～沾咖哩超對味！ ✔️香料米布丁 上面灑滿腰果粒，有濃厚的椰奶味，加上肉桂、薑黃及香料，口感層次分明，怕椰奶的記得迴避😆

意外找到的印度美食 中文超好的老闆超親切 入口的咖哩有特色又美味的令人難忘 我也喜歡老闆崇尚自然食材的料理理念 口味中有沉浸異國料理的驚豔😘 第一次前往時高聳的斜坡讓我的輪椅像爬山一樣驚險 老闆說，他也很擔心我是否能夠上來 第二次再去，不到一個月的時間，斜坡上已經鋪設了好幾條防滑邊條，用心程度讓人感動🥰🥰 真是不枉我兩次老遠從台中專程品嚐