台南市仁德區｜M丼

月見豚丼好吃，焦香肉片搭配甜甜的燒肉醬、讓人忍不住一口接一口。 熱牛奶與抹茶冰磚的衝撞，是杯好喝的抹茶牛奶！ IG食記：Yonalife222

位於保安車站附近的燒肉丼飯！ 認識這間店超過半年了，是因為路過聞到燒肉的味道覺得～太香了～才發現的小店，以前中午偶爾會走來吃呢（還不熟的時候還常常不小心走超過） 只要開始營業，老闆在門口烤起肉來就會發現真的是一家烤肉萬家香！ 在保安工業區這塊荒漠裡有這麼一間店真的是午餐救星！ 後來離開仁德之後，因為太想念他，覺得其他地方的烤牛五花都沒它嫩，所以今天又跑回來吃了😜 . 我最常點的是M丼牛五花跟月見牛丼 非常便宜～都是$80、$90，加肉也才多$40！ 🤍我覺得它在我心目中贏過其他店的原因是： . 他的肉很嫩可是又帶著嚼勁，就算吃到後面有點涼了也不會乾硬！到底怎麼做到的😂而且醬很香很濃，甜甜鹹鹹的像在吃烤串 . 他的肉鋪了滿滿一層（圖片上是沒有加肉的喔）每一口飯都配得到肉，我就是喜歡稍微攪一攪一口飯配一口肉的那種，$90能這樣真的算多ㄟ！沒有其他菜充數（我這樣是不是不太健康😂） . 這間丼飯的白飯我都吃得完～因為他淋的醬汁比較多，下面的白飯也都能均勻裹滿醬香，不會乾巴巴的，吃完碗底也不會殘留湯湯水水，真的是控制得恰到好處！ 🥤 飲料的部分只點過紅茶冰磚牛奶，給的是一杯紅茶冰磚跟小小壺熱牛奶 熱牛奶倒下去讓冰磚融化的畫面很療癒，有時候我會捨不得倒完 偷偷嘗過還沒攪開的牛奶、嗯、就是一般的牛奶🥛 喝起來不管是茶味還是奶味都很清晰呢 - 過了平交道之後會看到一間711，差不多就到囉！

丼飯的烤肉醬很下飯，生蛋黃的搭配可以增加整體的濕潤度，肉片烤的很香也不會過於乾柴，配菜甜甜的牛蒡絲也是精妙之選。 （圖片為：月見豚丼 $100）