台南市南區｜一九九九茶水灘小吃店

從學生時代開始吃，那時還不是店面，只是騎樓下的小攤，吃到現在當媽媽了，也從小攤變成現在桌椅超多的店家，每一次都必吃「牛肉炒河粉」、「蔥爆牛肉」還有「鮮蝦腸粉」，這3樣菜色是從開始營業以來就有的餐點，這麼多年了，味道不變一樣美味。 以下分享這次餐點的心得： 🔸鮮蝦腸粉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️味道偏淡，腸粉的滑溜感搭配蝦仁，連同醬汁都一同滑進嘴裡特別的對味。 🔸韭菜煎餅⭐️⭐️⭐️小小一顆，一份四顆，外皮煎到脆脆的，裡頭韭菜內餡普通，喜愛韭菜味道的應該會愛吃。 🔸酥炸春捲⭐️⭐️⭐️炸到酥脆的外皮，內餡魚漿、一點蔬菜，沒什麼特別之處，但卻每次都會點 🔸樹子水蓮⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️炒到恰到好處，保留水蓮的清脆口感，還有樹子的甘甜，開胃好吃 🔸腰果蝦仁⭐️只有腰果好吃，蝦仁有很重的酒味卻仍然蓋不住蝦仁的腥味 🔸牛肉炒河粉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️必點的主餐，醬料調得好，包裹住河粉，河粉每一口都有味，炒功一流，牛肉不乾柴，超推 🔸鮮奶芝麻包⭐️⭐️⭐️⭐️雖然外表是被壓過的豬的造型被扣了一分，但芝麻內餡很多，還呈現流動狀態，包子皮還有淡淡的鮮奶味，趁熱吃很好吃 🔸蒜淋蛋⭐️一挖開，裡頭蛋超”生”不只蛋黃是全部生的，連蛋白也偏生，吃得膽戰心驚，而且完全沒有蒜頭味，只有醬油膏的鹹，花115元吃這一道有點浪費 🔸蔥爆牛肉⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️牛肉炒到恰到好處，嫩而不柴，還有蔥香，是非常下飯的一道菜 🔸廣州炒飯⭐️⭐️每一口都有一點淡淡叉燒肉的腥味，不知道為什麼是腥味而非香味，不是很喜歡，不過不會油，這倒是很加分， 🔸椒鹽軟絲⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️鹹香夠味，下酒或下飯的好料理，另外特別值得一提是，他們家的鴛鴦奶茶很好喝，每次也是必點項目之一。

價格適中口味上也不太有雷，推薦韭菜煎餅便宜又好吃，平常兩人到十人都適合吃飯的地方，我最喜歡跟老闆訂辦桌菜，豐富又好吃，可以客製化。附近也好停車，基本每個月都要來好多趟。

最喜歡花支燒賣跟客家小炒 超級好吃ㄉ！而且又平價 五個人吃一千三百多都可吃很飽