嘉義縣義竹鄉｜翁氏魚捲

義竹人的回憶，很難在台灣其他地方找到的口味與口感

每次經過必買回家的名產。。煎恰恰在撒上一點鹽花。超好吃

魚捲好吃，用鍋子煎的金黃色好吃'，如果是不沾鍋建議不要加任何的油直接乾煎，因為魚捲的外層薄膜就有滿滿的豬油，若再加油會太油膩。也可以切片後放烤箱烤，可以逼出油。不建議加到湯裡面煮，因為比較沒有煎的美味。 個人最愛單純的魚捲，蝦仁和花枝口味吃起來比較有口感，但是個人還是覺得魚捲最好吃，CP值比較高。 蒜味貢丸個人覺得沒有特別好吃。 之前問過老闆老闆表示店裡不是所有的商品都是他們自己親手做的，有些是跟別加拿來賣的，可以很確定的魚捲、蝦仁和花枝捲是他們自己做的。 購買時跟老闆說想買一斤或兩斤...，一斤是一包店家會拿去秤後說金額(因為手工捲的不可能剛剛好一斤)，此店會給發票。 有時買到的是現做好的，還可以看到店家正在製作，有時會買到是已經冰冰箱的，因為當日已製作完。