台南市鹽水區｜鹽水御の食

路過吃過便餐，原本到門口看到裝設有點擁擠陳舊，還在遲疑要不要進去，用餐後覺得CP值超高，椒麻雞/海苔吻仔魚湯/炒河粉/涼拌細粉/蝦醬高麗菜/蝦醬空心菜共5菜1湯，再外加1瓶礦泉水，竟然才$510......給越南老闆娘一萬個讚啦！高麗菜/空心菜都非常大份，這樣的餐點，放到台北，至少$1,500~$2,000跑不掉。 越南老闆娘10來歲就來台灣了，做的餐點不像道地越南菜，比較像越式/泰式/台式的綜合體😄，不會酸辣，口味比較清淡一點，應該可以符合蠻多人的口味。位置只有四桌，最多容納16位左右。我們桌點最多菜，另外兩桌是小家庭，父母帶小孩一起吃飯，看起來點的菜都不多，客人應該都是附近居民。 飲料選擇比較少，只有小瓶雪碧/可樂/舒跑/礦泉水/伯朗咖啡等，餐廳旁邊有一小塊空地可以停車。 美中不足的是員工今天休假，只有越南老闆娘自己做菜、出菜、收餐盤，所以速度較慢，可是這麼便宜的餐價，還要請員工，城郊鄉下小店真的不容易，星星一定要給5顆星。 有感而發，每個行業都很辛苦，做人要厚道，這樣的價錢有這樣菜量和品質，真的物超所值了，網紅不該為了流量，而影響餐廳經營。 2023.06.07星期三4人晚餐

我媽咪很少稱讚餐廳的，口味價錢公道，而且食材用料新鮮，口味也有在家的獨特，小小一間的店面，菜色是大大的滿足

OMG超好吃🥰 很平凡的越式家庭餐廳，進去還有阿嬤跟你哈拉，客人很多的時候店裡的常客還會幫忙招待。 一開始進去其實有點像闖空門遇到一家人在吃團圓飯的感覺，下一秒他們就邀你一起吃（？ 總之我想表達雖然很尷尬但也代表用餐的環境很和諧溫暖～ 生牛肉河粉麵體Q彈有嚼勁，濃郁香氣的湯頭與清澈的外觀形成反差！ 各位不妨在加入檸檬汁與辣椒之前，喝一口原味的湯頭，感受大骨湯的香氣；加入檸檬汁與辣椒後，整體變輕盈爽口，帶點微辣湯刺激著味蕾… 邊吃邊冒汗已經是所有客人的標配～ 加上鮮嫩的牛肉收尾，為一餐劃上完美的句號。 再此附上吃完光盤的景象，以此證明這碗河粉真的無比好吃 溫馨提醒🔔 生牛肉河粉裡有：洋蔥、青蔥、九層塔，挑食的朋友記得向老闆說明ㄛ～