台南市南區｜美都麵店

最清爽的涼麵，有著與眾不同的泡菜水果檸檬，酸甜的滋味讓人忍不住一口接著一口，是炎熱夏天的最好選擇。很貼心用塑膠膜把麵體和蔬果分開，即使不馬上吃也OK

炎炎夏日最解涼餐點，蕎麥涼麵加上店家自製台式泡菜，清脆微酸甜好入口，帶著麻醬香氣的醬汁，讓麵體吸滿醬汁

名為麵店當然提供許多麵點，然而最鼎鼎有名的還是它們家的涼麵。 有別於台灣傳統涼麵所使用的白麵或黃油麵，美都涼麵的麵體是日式的蕎麥麵，脫離常見的鰹魚醬油反而和麻醬撞出新滋味。而也是在這裡第一次知道涼麵也能走出色香味俱全的新風貌，除了涼麵的永恆配角小黃瓜君，美都附上了綠色的鮮檸檬片，黃色的鳳梨碎，橙色的醃櫻桃蘿蔔與紅色的聖女蕃茄，五彩蔬果為炎夏填增酸甜的清涼。 紅油抄手也是很推薦的一道配菜，一口下去瞬間榮登我心目中的第一，皮薄且彈，餡厚且香，搭配帶點美乃滋風味的胡麻醬與手抄辣油，在中式菜餚中又帶點日系風味。 然而店內的衛生環境尚須加強，不論桌椅或是地板都有厚重的油膩感（甚至有前桌留下的食物殘渣），也未提供垃圾桶承裝食用過程中產生的垃圾（如麻醬包裝袋或蛤蜊殼等），建議還是外帶較能體會美食的幸福感。