台南市北區｜小碟子vegan手作蔬食

2023/10再訪 東西依舊好吃、老闆依舊客氣、停車依舊難停🤣🤣🤣 ============================ 無意間找到的小店(素食)，東西意外的好吃，整間店給人感覺蠻舒服的，雖然一樣要自己把吃完的餐具自行拿去回收區放，餐點完成後也是採取叫號的方式自行端取，但感覺就是跟高雄那間唐揚雞連做成球狀都懶的炸豬排店不一樣，這間我對分類這件事倒沒有很排斥。 川蜀麻辣豆包拉麵，就台式的拉麵，原味本身就有辣度，如果覺得不夠辣可以跟老闆說要再加辣，但我覺得原味的辣度就跟外面的小辣差不多了，所以倒是不用再加辣，麵條本身隨不是走Q彈路線，但也不會口感不佳，吃起來還算順口，可以列入再吃清單。 黑松露燉飯，燉飯蠻入味，雖然我吃不太出黑松露的味道，但每一匙燉飯放入口中都可以感受到濃濃的滋味，也算是一道感受的出店家用心的燉飯。 燉飯系列附一碗味噌湯風格的熱湯，覺得他應該是味噌湯但喝起來又覺得有點不太像，配燉飯倒也還不錯。 炸雞塊其實就是炸杏鮑菇，只是名稱是炸雞塊，外酥內嫩，吃起來清爽不油膩，不會覺得身體多了吃到炸物的負擔感，紅茶微甜再帶有一絲絲淡淡的香氣，吸管也是用不鏽鋼吸管而非傳統的拋棄式塑膠吸管，對環保人士來說是個加分項目(雖然我不是環保人士就是)。 下次會再訪試試看義大利麵，畢竟拉麵跟燉飯口味都不錯了，義大利麵的表現應該也會滿出色的才是。 這是一間我會願意再訪的店家，不過有幾個事項先有心理準備會比較好，首先，附近基本上都紅線，很難停車，門口有告示牌告知可至文賢國中及小康市場尋找停車位。其次，老闆打烊時間稍早，晚上七點即打烊，因此想吃務必要趁早，不然會只剩下外帶的選項。另外，店家門口有標示內無廁所，所以有需要上廁所的可能會稍嫌不便(但門口有洗手台可以洗手)。

店面小小的很舒服 環境也很乾淨 餐點也很好吃 今天點咖喱飯跟義大利麵 咖喱飯有一點很像蘋果跟中藥的味道，很好吃不會膩口 義大利麵吃起來Q彈爽口也很讚推推 副餐的味噌湯也很好喝 冰紅茶有一股花香味，甜度也很適中，不過有點不冰如果冰塊再多一點我個人會更喜歡xD

咖哩飯醬汁濃又剛好，引發食慾，天然食材較多，沒有加工素料！