台南市北區｜霸味羊肉爐-台南旗艦店

當天用餐無法預訂需現場候位，至櫃檯拿候位單填寫人數等待叫號入座，1、2樓皆有位置，假日晚餐時間約等20分鐘，羊肉爐本身鍋底的肉就不少，有再另外單點羊肉片，兩個人吃$950吃到一個炸飽，有茼蒿就開心🥳建議四個人去吃可能剛剛好 📍服務人員較少，麵線/加湯等候時間會較久，真是辛苦他們了🙏

很棒的用餐環境，每次經過都看到滿滿的人潮，於是今天特地過來嚐鮮，套餐一份1150元，裡面幫你配到好，跟所有單點的價錢加總後ㄧ摸一樣，所以套餐沒有比較便宜，可以點自己喜歡的食材，以免受限於套餐的內容！跟一般羊肉爐最大的不一樣之處在於它的湯頭是用薑母熬煮，所以第一口喝到他的湯會以為跑到霸味薑母鴨，對吃習慣當歸或藥膳口味羊肉爐的人來說，會有點不太習慣，但是繼續品嚐下去，會發現這樣的烹飪方式蠻棒的，推薦一定要來品嚐，另外他的鴨丸和玲玲卷真的是很棒，一定要點！

湯頭濃郁，內附的帶皮羊肉塊軟嫩且不柴，服務人員溫和，又笑容滿面。非常愉快的晚餐 建議是否可以增加品項，如白飯、冬粉、凍豆腐⋯等