高雄市前鎮區｜Papillon

高度推薦Papillon，可說是台灣(至少高雄)目前最好的Fine Dining餐廳。Papillon蝴蝶的優雅形象從裝潢到餐食無處不在，畫龍點睛。每一道菜，包括前菜，不只在視覺上美觀，呈現花園的繽紛，更在味覺上形象鮮明。鮑魚佐龍蝦高湯、鷄火腿燉飯、馬頭魚湯魚皮酥炸、和牛菲力，毎一道菜都是味覺饗宴。其中的千層麵包配檸檬奶油也是一絕。餐點介紹用心，仕酒師能充分將酒品特色介紹，wine paring選擇恰如其分，價錢雖稍高，但絕對物超所值。用餐環境舒適，享受了在高雄完美一夜。主㕑Xavier Boyer名不虛傳，絕對會摘星(Michelin 2-star level)。

一個從眼睛到嘴巴都滿足的饗宴。在地食材。非常喜歡他的麵包，單吃就超好吃。大廳只接待9歲以上小朋友，有9歲以下小朋友，可考慮包廂。

融合著熟悉台灣味的fine dining, 處處隱藏著主廚的小巧思. 環境舒適, 服務恰如其分, 用餐節奏流暢不拖泥帶水, 佐餐茶飲令人驚艷, 個人覺得十分適合帶長輩來體驗