宜蘭縣礁溪鄉｜碗公手作無菜單料理

食材非常新鮮，份量非常足， 口味也不會太鹹，好吃😋

我最近造訪了一家名為「碗公手作無菜單料理」的餐廳，並品嚐了他們的兩道招牌菜「鹽焗鮑魚」和「海鮮粥」。 首先，「鹽焗鮑魚」給我留下了深刻的印象。這道菜以新鮮的鮑魚為主角，通過鹽焗的方式烹調，保留了鮑魚的原始風味和嫩滑口感。鮑魚的鮮甜與鹽焗的香氣完美融合，每一口都散發出誘人的滋味。這種烹調方法使得鮑魚保持了最佳的濕潤度，令人驚艷。 另一道招牌菜「海鮮粥」同樣令人愉悅。這道菜以新鮮的海鮮為基礎，通過蒸煮的方式呈現。粥的口感柔軟順滑，海鮮的鮮味完美融入其中，每一口都充滿了鮮美的海洋風味。這道粥既美味又營養豐富，是一道令人心馳神往的佳餚。 「碗公手作無菜單料理」的獨特之處在於他們的料理無菜單，每天根據季節和食材供應來創作菜品。這帶來了新鮮和驚喜的感覺，讓人期待每次的用餐體驗。同時，他們的服務也非常出色，工作人員友善而細心，為客人提供了舒適的用餐環境。 總而言之，「碗公手作無菜單料理」以他們的「鹽焗鮑魚」和「海鮮粥」讓我留下了深刻的印象。無論是對於喜愛鮑魚的人還是喜歡海鮮粥的人來說，這裡都是一個必訪的餐廳。我強烈推薦你來品嚐這兩道令人垂涎欲滴的美食，並享受那種新鮮、獨特和令人驚喜的用餐體驗。

預約制，有幸造訪訂金先付，用餐過程除了餐點帶給味蕾及視覺的雙重享受以外，更能感受到店家滿滿的職人精神，細細品味何謂割烹料理的真諦，位於宜蘭礁溪，附近停車很方便