新北市瑞芳區｜陸佩早餐店

今天是我第二次來瑞芳陸珮早餐店，為的就是吃這一碗口味地道的螺螄粉。湯頭都是老闆娘用螺肉與大骨熬的，味道清甜無加味精。酸豆跟酸筍也是老闆娘自己手工製作的，酸香且不死臭，搭配瑞芳的新鮮海產，值得一再回味😋 老闆娘說要準備搬新店面了，希望大家繼續用新台幣消費資助裝潢，讓好味道持續飄香🙇🏻‍♂️

湯頭用大骨跟螺去熬了六個小時， 淡淡的辣味帶著酸筍、酸豆的發酵臭香 乍聞之下像是臭豆腐的臭香， 入喉濃郁不死鹹、天然清甜的尾韻 還有自然發酵的酸味， 一碗$120根本在做功德 梅乾控肉卦包 口感軟糯，鹹度適中， 每一口香氣十足又不帶沙粒， 搭配甜甜的卦包皮，驚為天人啊！

老闆娘是柳州人，熱情又好客！道地正宗柳州的好味道！ 吃螺螄粉一定要加辣，酸筍肯定是一定要加！ CP值極高，大推👍🏻