宜蘭縣頭城鎮｜Kanea廚房-餐酒小館

連訪兩天的異國餐廳，原住民餐點與法式料理的結合，晚上坐在戶外很愜意，可惜有蚊子，可以跟店家拿防蚊液跟蚊香。 西班牙臘腸與朝鮮薊皮薩：口味帶酸的皮薩，是薄的那種皮薩，感覺以番茄為基底，撒上西班牙臘腸、黑橄欖。口感油而不膩，餅皮脆與濕潤餡料相輔相成。 經典手工牛肉醬義大利麵：麵體偏硬，肉醬量普通，番茄香味略顯不足。 生火腿與綜合起司臘腸拼盤：現成食材上桌，中規中矩， 綜合普切塔麵包盤：前菜料理，有六片，口味都不一樣，但還是喜歡經典bruschetta番茄與麵包的結合才是經典。 義式蝦醬義大利麵：蝦醬沒有到很濃郁，蝦的份量普通，麵體也是偏硬。 義式手工香腸馬鈴薯麵疙瘩：口感Q軟有嚼勁大概就像年糕的感覺，味道算濃郁，松露味不明顯。 香煎宜蘭五花豬排與瑪莎拉芥末子醬：小失望，覺得口味普通，份量也不多。 提拉米蘇：偏不濕潤的提拉米蘇，沒有吃出酒味。 熔岩巧克力：法式甜點不能錯過的chocolate fondant，剛烤完上桌切開蛋糕巧克力流心感，每口都是幸福感。 店員服務態度都很好，店內佈置很溫馨，整體價位偏高。

台東飛魚原住民馬高燉飯：馬告平衡了飛魚的海味，並且帶來一點口腔的刺麻感，搭配少許迷迭香及櫛瓜，給燉飯帶來不同的口感與風味，整體口味濃郁且平衡。 宜蘭豬里肌薄片佐樹豆香芋乾醬搭配烤的酥脆的法棍，加上新鮮的芝麻葉、風乾番茄、菲達起司，口感層次豐富滋味十分清爽。 南瓜濃湯倒是和一般西式餐廳煮法不同，顏色明顯較爲深一點，不過也算是好喝。 提拉米蘇沒有加卡魯哇咖啡酒，所以小朋友也可以吃，我個人還是比較喜歡有加點酒的風味。 松露牛肝菌菇洋菇pizza：松露醬的風味明顯，倒是沒吃出牛肝菌的感覺，外圍一圈的餅皮很酥脆。 下次來宜蘭必定要再來吃看看其他菜色。

藍紋起司水管麵超級爆好吃 強烈推薦點 頭城除了龍記牛肉麵跟木瓜王以外，就屬這間餐廳最令人驚艷 推薦想吃義大利餐的人可以來試試這間混合原住民跟義大利的料理