宜蘭縣五結鄉｜饗宴鐵板燒

食材新鮮優質，用不浮誇的烹調方式提供美味的料理。 干貝鮮嫩多汁沒有奇怪的冷凍味道 活鮑魚鮮甜中有種海味，口感Q彈煎過後帶有昇華過的香氣 甜蝦口感偏軟嫩，口味甜度很高 煎白鯧魚我給100分，外皮酥脆，魚肉鮮甜，肉質細緻一點也不柴 鱸鰻稍有小刺，是冷盤料理方式，有點鯊魚煙口味，但肉質為較為細緻有彈性的口感 旗魚昆布湯沒有太多驚艷之處，魚肉本身也不太年輕 龍蝦焗海膽醬，透過海膽提升了蝦體的甜味，但奇妙的是沒有膩感 XO醬炒飯香氣十足且師傅炒工到位有鍋氣鍊成的鍋巴 莎朗牛肉包鵝肝慕斯有種湯包感，入口即化 美國老饕牛佐黑松露紅酒醬，算是好吃的牛排簡單料理的原味就很不賴，中規中矩 甜點的部分每人可以任選一個，慶生還多送一顆哦！

宜蘭的無菜單料理名店，夯到可以自己建地然後從海鮮採購到裡面的鐵板料理區，酒類區，廁所到二樓甜點專用休息區都佈置的不錯。好幾年前曾經來用餐過一次，而這次來則是直接品嚐看看$2800的老饕牛C套餐跟$3980的和牛頂級套餐。海鮮不用多說都是新鮮當天魚貨不會有冷凍過季食材，這天吃的白昌魚口感很細膩，鮑魚個頭不小而且口感也不柴搭配師父推薦原味非常香甜。印象深刻的還有鱸魚湯與老母雞湯，鵝肝牛肉捲的油花跟內餡搭配超絲滑入胃，鰻魚搭配的碳烤魷魚醬料也是讓人驚艷。現烤龍蝦跟牛排部分的優秀則不用多說了，熟度掌握的很好不虧是好的食材只要簡單調味。但覺得美中不足的是二樓甜點咖啡用餐區廁所只有一間實在不太夠用，只能下樓再出去到另外一間大的廁所，還有可能當天太陽太大關係感覺空調強度有所不足。下次前來話想再吃看看評論似乎說整體CP值最高的兩千元套餐。

宜蘭知名老牌的無菜單鐵板燒鼻祖。 每一年都回餐廳品嚐，從創始老店到新店，見證了饗宴鐵板燒的成長😁 互動式的料理品嚐過程，絕對有別於廚師組客人吃的單一用餐方式，宜蘭獨有的熱情，在客人與廚師間情誼累積著。 從在地大溪漁港挑選的魚貨及自己釀製的黑豆醬油，無不透露出餐廳對於食材品質的嚴格要求。 最喜歡饗宴鐵板燒所提供高CP值的美味料理，從乾煎干貝到表皮煎到焦脆肉質紮實，多汁的櫻桃鴨，甚至大顆的新鮮鮑魚及鵝肝牛肉捲，以及招牌的明太子焗烤龍蝦及美國Prime等級的牛小排，每一口都讓人露出滿足的微笑，絕對值得一再平常的推薦好店。