宜蘭縣羅東鎮｜直心坊越式蔬食料理餐廳

放在口袋名單好幾個月的蔬食店，終於有幸來嚐鮮，老闆娘是多年前嫁到台灣的越南人，本身也吃素，好手藝不用多講，椰香咖哩米線湯頭香濃，粉捲嫩Q爽口，炒河粉清香，越式拼盤則是各式的小菜搭配越式米餅捲著吃，絕對必點！！ 越南菜的主特色：醬料與檸檬樣式齊全，家裡的小屁孩平常不愛吃正餐，來這邊竟然吃了四捲米餅🤣🤣 不論是全素或是五辛素闆娘都可以調製，店內空間乾淨舒適（牆上有童趣的動物壁畫，請大家愛惜不要破壞喔），而且不收服務費，這邊的餐點口味即便不是吃素的朋友也會喜歡，很推薦親子、朋友或家庭聚餐～

「直心坊越式蔬食料理餐廳」座落在羅東火車站附近，交通極為便利，走路大約五分鐘，當作飯前的散步，心情放鬆肚子放空，培養享受美食的一種好心情。外圍落地玻璃的採光，直覺室內甚為明朗，從室外踏進餐廳之際，目光更為簡約風格所吸引，外面的車聲人聲吵雜聲，突顯室內的寧謐，環視餐廳兩側的牆上，彩繪著活靈活現的動物，猶如徜徉在野外的氛圍裏，覺得別有一番風味，更顯得餐廳環境的優雅，用餐桌椅甚為舒適，空間感覺也很寬敞，菜單上都非常平價，CP值超高的。餐廳主廚是越南人，作的炒飯及湯麵非常道地，非常的入味，噴香的炒飯，彈力的麵體，尤其越式拼盤及其沾醬，口感香酥又帶脆，讓人有意猶未盡之勢，濃郁椰奶咖喱的充斥～醇美番茄豆漿的瀰漫，湯頭醇美濃厚適口，不來一盤越式河粉，不要說你吃過越南料理喔！

太好吃的越式素食美食，這是我對越式料理有不同的嘗試與見解，尤其還是素食喔！來到羅東時ㄧ定要來品嚐美味。沒有肉的三層肉、越式法國麵包、番茄豆漿米線、涼拌春捲。老婆點點的每一樣都好吃的異國素食料理👍