宜蘭縣礁溪鄉｜禪心居

非常令人放鬆沉澱的地方, 老闆提供的生機飲食與料理手法極具禪風. 簡樸卻又保留食材的原味, 並且巧妙地搭配在地的風味特產, 令人讚嘆. 裡面的裝修布置,一石一木都有機緣與故事, 試試看與老闆娘互動與談心, 會有很多靈感與獲得.

很開心能遇到一位非常優秀的廚師，門口不太明顯，但有心人總會找到，沒菜單正好不需要去想太多，信任她的手藝給你難忘體驗，除了一份對食物的熱情，更有生活的哲學在其中，值得推薦給大家。 It was my privilege to meet such an amazing chef. The entrance wasnt easy to find; but if you do want to find it, you will find it. There's no menu at all; instead, trusting her may leave you an unforgettable dining experience. Not only she is so passionate about food; but also the philosophy of life will be served on your table. Highly recommended!

無菜單，目前一客500，但是值得。 （2021三月份更新：已經不是350很久了，希望大家功課能做足再評價🙏） 2020十一月初訪 能吃到心意滿滿的健康料理，帶著回家吃飯的心情好好來放鬆一下，老闆非常親切，就像跟許久未見的家人一樣暢聊了一下午。老闆一言一行充滿智慧，店內一器一物充滿故事。