宜蘭縣礁溪鄉｜如意小館｜60年老店｜水餃｜ 酸辣湯｜宜蘭必吃美食餐廳｜炒飯炒麵｜快炒、熱炒

本來看到分數有點猶豫，一進來，老闆娘立馬開冷氣，招呼我們熱情坐好，點了水餃、溫泉空心菜跟湖南酸辣湯，水餃果然手工包的，還加三星蔥非常香，皮薄肉多爆汁；溫泉空心菜，蒜香撲鼻，大把的蒜,與菜的香甜，湖南酸辣湯的濃郁口感，酸與胡椒辣的平衡，值得一吃

這是朋友推薦的水餃館，一對年約快70的老夫婦所經營，專門賣水餃，有高麗菜/韭菜/三星蔥+香菜（限定期間）口味，餡飽滿，皮Q彈，不錯吃。也賣小菜及熱炒，老闆娘是個開朗的人，期間會問合不合胃口。 推）滷牛腱-Q香軟嫩，不沾醬也很好吃 推）涼拌黑木耳-小朵型黑木耳，脆脆的口感，很入味。 推）酸辣湯-料多實在，酸辣好喝。 如果假日來，出餐時間可能會久一點，因為只有老闆一人在做料理。傳統小吃只能支付現金。

來吃好幾次，覺得不錯。水餃真的好好吃，每次去吃必點20顆。有時吃一半才想到拍照，菜的份量都很很夠，照片中的薑絲大腸就是吃一半了。