宜蘭縣礁溪鄉｜雲天自助餐廳

礁溪老爺酒店-雲天自助餐 這是2020年10月，也就是3年前的二訪照片。 一直很喜歡礁溪老爺的風格，裝潢、環境，甚至餐食都有高尚、精緻、雅且靜的風格，與長榮鳳凰較實際且菜市場的風格炯異。 雲天的菜色其實不多，跟長榮比起來乍看起來有點單薄，但個人還是喜歡老爺雲天的餐食。沒有很華麗，沒有多樣到眼花撩亂，但很多主題餐食。 人家鮭魚生魚片隨你夾，這裡煙燻鮭魚請取用。 人家淡菜滿滿隨你夾，這裡紐西蘭淡菜請取用。 人家爐烤牛排切給你，這裡主題風味肉品請你嚐。 其實，就是我愛吃煙燻鮭魚，這裡又大片又隨你吃，贏了。 甜品區，印象中沒有長榮鳳凰的各色馬卡龍，但種類還是很多，莫凡比的冰淇淋不輸哈根達斯。 在這用餐，腦袋想的是不要吃相太難看，要優雅一點。 在長榮鳳凰吃到飽，腦袋想的是怎麼跟這些食客們搶食，要拚一點。 今年10月，再繼續。

礁溪老爺大酒店的雲天自助餐，餐點的食材都很精緻，主廚的料理更是一絕。 今天最愛不釋手的是甜點，每一項都獨具特色，忍不住要嚐鮮。

入住礁溪老爺酒店，順便在雲天自助餐廳用餐。餐廳的景觀設計就不多說了。超級漂亮！但是光談用餐部分，一開始也是覺得食材很普通，怎麼連個牛排都是煎小塊的類似牛小排。也沒有什麼特殊高檔食材。覺得有點小失望。但是實際用餐後，突然完全改觀！因為這些基本食材都被廚師處理的很美味。基本上找不到雷區。比台北許多收費2千元以上的自助餐廳都好吃的太多了！那些餐廳根本就是在浪費食材！雲天餐廳裡的各種湯品，粥，點心，菜餚都處理得很美味。尤其是甜點中，有一道無花果費南雪，我敢說這是我吃過全台灣最好吃的費南雪，比日本小山進費南雪還好吃😋！如果有去用餐，請千萬不要錯過！