台南市佳里區｜大谷鵝肉飯店

又是客戶介紹的好料，這間的煎魚腸應該是我在台南吃過整理的最好最完整的，每一副都是魚腸連肝完完整整的，不論是視覺上還是口感上都是一流，是目前台南地區吃過最優，應該也是台灣目前吃過最優的一間店，但點餐時記得請老闆煎得酥脆點，不然有時會是比較軟的口感；螺肉的處裡也不錯，典型一流的下酒菜，可惜小顆了一點點；說到大小顆，來台南當然要嘗一下蚵仔酥，大顆又美味，這間店應該是裹面漿的炸法，喜不喜歡就見仁見智，但是蚵仔大顆就是美味的象徵，這點台灣頭到台灣尾都是不變的真理。

上次來因為生意太好，來晚了鵝肉就賣完了，所以這次先預訂，終於吃到了，只見鵝肉閃著油光，但吃起來卻鮮嫩不油膩，即使不沾醬，也很好吃，再配上一碗鵝油飯，真的會讓人意猶未盡，當然其他菜色也很好吃，蝦子及蚵仔超鮮美，花枝丸趁熱吃也很爽脆，值得一來再來品嚐。

在地的美食好味道，每次家人朋友聚餐的第一☝️選擇，味美價廉，服務又親切👍