台南市安平區｜鄉野炭燒羊肉爐

這間是👉鄉野炭燒羊肉爐 在安平的大魚祝福附近 羊肉爐真的是用炭火煮的！ 配上一個大甕吃起來 超級有氣氛 吃飽飯可以去附近逛逛看夜景 吹吹風還蠻有感覺的👀 點一個 藥膳羊肉爐 小爐✨590 加湯✨120 中藥味濃郁 有加入米酒！ 酒味還蠻重的 甘甜不會太苦 湯頭還蠻特別的 不像當歸湯 會一口接一口 送上桌的時候就有附羊肉塊還有高麗菜 剩下想吃的菜可以冰箱自取 羊肉有帶筋跟皮 吃起來很嫩中帶有嚼勁 不會很乾柴 肉的份量也還蠻多的 蒜香麵線 ✨40 雖然不是熟悉的羊油麵線 不過他的蒜頭味道超級香 蒜頭跟油蔥酥超多的 蠻重口味的 拌均勻之後 每一口都吃得到香氣 不會讓你覺得是白麵 而且吃完還想再吃一盤🤣 火鍋料、菜盤一盤✨60 我拿了喜歡的茼蒿還有高麗菜 油條、米血、貢丸、凍豆腐、魚餃、花枝漿 我覺得菜的份量還算多新鮮 火鍋料數量每盤都差不多 有些感覺比較便宜的東西 份量也沒有比較多🤣 Hoho碎碎念👀 這個冬天只要是火鍋店一定都會客滿的 台南日夜溫差超級大 有時候中午可以穿短袖 晚上又冷到不行🤣 醬料沒有沙茶醬 是沾豆瓣醬的 火鍋沒有沙茶突然不習慣(? IG食記✨hoho.stoooory

吃好幾次了，第一次給評！ 冬天吃這個真的超棒！要記得先訂位，才坐下沒10分鐘就爆滿了😵‍💫 湯頭也真的得讚，羊肉也不柴，超好吃！

從小吃到大的炭火帶皮羊肉爐，每年冬天都會來持的進補好味道。今天大年初四，跟家人總共6人一起來用晚餐，才下午5點多，羔羊肉片就已經賣完了，幸好有先叫了兩盤肉片，後面想加點已經沒有了🥹 喜歡鄉野羊肉爐還是維持炭火的方式料理羊肉爐，會有特有的香味，羊肉也很嫩，全家人都吃的很開心。下次會再來試試看清燉及胡椒口味看看。