新北市瑞芳區｜白帶魚米粉湯

每次來金瓜石，茶壺山，黃金博物館時一定來吃的店，招牌米粉湯之外，一定吃白斬雞，美味不腥，要早點來吃，不然會吃不到喔。 車子可放在勸濟堂停車場。搭公車也可抵達。非常便利。

白帶魚米粉湯的芋頭鬆綿加上外皮煎成金黃色的白帶魚，好吃！炸透抽新鮮，口感Q彈有嚼勁！

白帶魚米粉湯店就在勸濟堂旁，也算是在山腰處，每當早上九點開店後，整個酥炸白帶魚的香味就瀰漫在整個山間小路，讓路過的旅人聞香而來，這家店的白帶魚都是當天早上漁船捕獲送來的，非常新鮮，其白帶魚炸的外酥內軟，沒有腥味，沾其胡椒鹽更加好吃，芋頭是用大甲的芋頭，芋香軟熟，切的大小差不多，其湯頭也是熬的很清爽濃郁的大骨頭湯，非常好喝，其米粉很像米苔目的粗度，非常軟Q好吃,整碗白帶魚米粉湯就有一塊酥炸白帶魚及二塊熟軟芋頭，搭配軟Q米粉及濃郁湯頭，真的很好吃，店家通常會加一小勺的沙茶，使味道更加香醇，一碗白帶魚米粉湯100元，整碗新鮮好吃，在山間算是CP值很高，另外一道招牌菜，也是必點的，就是炸透抽，其透抽也是很新鮮大隻，其包覆的麵粉也炸的酥香，透抽的新鮮度被完整的包覆，透抽軟Q，沒有腥味，其又灑上哇沙米的胡椒鹽，超級對味好吃，一份350元，一上桌，就幾乎秒殺，總之，這家店的料理都是新鮮真材實料，料理配料調味也很道地好吃，特推哦！