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台南市北門區田媽媽 長盈海味屋 (米其林必比登推介、十大神農獎

位於 727台南市北門區484號 的 海鮮餐廳 必比登

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⭐️

星級評價

4.2 (457 則評論)

🏆

得獎紀錄

必比登

🕙

營業時間

開始營業時間: 11:00

💲

平均消費

$400-600

☎️

電話號碼

0917549736

📞📞📞
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詳細位置

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💬

網友好評

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一個隱身在台17線海邊的小村莊內,主要的食材皆為自己養殖的有機無毒食材、新鮮且料理簡單乾脆保留食材最原始的味道,跟台南傳統台菜料理不同採用低油健康無添加,一定要來點飯後甜點黑糖剉冰,很適合上年紀的高年齡的口味。 多人用餐皆需要提前訂位、目前只能開放六日用餐,平日用餐可定位桌菜。 服務上小闆娘待客親切又自然,未來可以嘗試訂桌菜嘗試。 希望店內生意興隆可讓自然好味道持續保留下去,期待下次有機會可嘗試整套的生態之旅。

滿滿的魚料理~都很好吃👍 魚腱很涮嘴,其他魚料理味道也很好,虱目魚香腸味道有點像三杯魚丸哈哈蠻好吃的 (吃到一半才拍😂) 昏貴好吃😋 超飽😆

店家位在台南北門區三寮灣東隆宮附近,位在三寮灣的小村莊中,建議要開車前往,車子可以停在東隆宮前的大廣場,再步行到店家即可。店內空間寬廣舒適,都是可以做6人的桌子,如果是旅遊旺季的話建議要事先訂位。店家有榮獲2022年米其林必比登推薦。 店家主打融合台南特色的虱目魚料理,椒香魚皮是必點的菜色,由店家自製的剁椒調味,魚皮與豆腐一起煨煮,吃起來鹹香夠味,辣椒的香氣非常獨特,而且非常迷人,吃起來雖辣,但是非常順口,魚皮非常新鮮沒有腥味,最底下的豆腐更是入味,將湯汁拌著白飯一起吃更是下飯的不得了,吃兩碗白飯都不是問題。三杯虱目魚香腸也是店家主打菜色,虱目魚香腸主要是虱目魚肉加上少量的豬肉攪拌,再以紅麴調色,吃起來不會油膩更健康,三杯是偏甜的台南口味,也是不錯的選擇。泰式魚柳則是將虱目魚柳裹粉酥炸,沒有魚刺,加上酸甜的泰式醬料,吃起來更為爽口不油膩。鱸魚下巴以油炸方式烹煮,只有鱸魚本身的膠質與鮮嫩的魚肉一點也不油膩,佐上一點點胡椒鹽更為加分。麵線糊的部分表現中規中矩,想吃在點就好。 店家主打虱目魚料理,每道餐點都有特色,椒香魚皮一定要點,是吃過就會讓人難忘的味道,虱目魚香腸非常特別。服務人員的態度非常好,很細心地幫我們介紹菜色,每道餐點都是現點現做,所以點餐後需要稍等一下,但也不用等太久。如果來到北門想要吃飯,來這裡吃準沒錯。 #letsguide #佐佐黃的美食玩樂評鑑 #zuozuohuang

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