高雄市前金區｜猶大獅廚

私廚料理。門面非常低調，之前工作關係經過那兒好幾次都沒發現。開放式廚房，但是油煙處理得不錯，沒什麼味道。喜歡這裡的消費模式，有別於其他無菜單私廚一定個人抵消就是一套餐，動輒好幾千，好吃就好，踩雷的話真的就是拿新臺幣換經驗；可是猶大獅廚很貼心，沒有這樣規定，有套餐，也可以單點，對於食量不大，或是初次嚐鮮的人非常友善。當天剛換秋季菜單不久，點了cabonara，干貝青醬燉飯，酸豆蕃茄慢燉章魚，翁布里亞雞內臟水管麵，每一道都很好吃，cabonara 非常推薦，麵條硬度我很喜歡，自製豬頰肉煎得酥脆，加上也是自己調配的起司，好吃；章魚軟嫩，調味偏重，很好的下酒菜。雞內臟水管麵也非常特別，是道辣味的義大利麵，不會很辣，但是有很香的花椒味，雞內臟處理得很好，完全沒有奇怪的味道。人員對餐點的了解很足，能夠適度推薦，最後還請我喝了一杯粉紅酒，真的葛萊芬多加10分啊！另外附近停車格非常少，想要節省找車位時間，附近自強路收費停車場有位子就停了吧！

慶祝與另一半17週年慶快樂 順便慶生913即將到來的生日 來到這個傳說中很厲害的私房料理 菜單：(剛好9月5號才更新新的菜單) ✔️羊奶起士凍佐青芒果泥 ✔️焦化奶油鮮蝦慢烤南瓜湯 ✔️旗津風烤小卷 ✔️日式土瓶蒸清湯 ✔️慢烤牛胸肉沙拉 🙏🏻店家招待：慢烤豬里肌 ✔️干貝青醬燉飯 🔺主菜：紐西蘭和羊臀肉 🔺甜點：提拉米蘇 飲品：思尼無酒精氣泡飲-白葡萄 我的老天爺啊 這家店一定是食神開的！！！ 這輩子沒有喝過那麼好喝的南瓜濃湯 每道菜上菜的時候 店長都會逐一說明材料/醬汁sauce 每一道料理都是無比的存在 每一口都讚嘆ing 謝謝店家給我們的祝福 那顆壽桃好可愛喔，真的是甜在心❤️🥹

服務人員十分熱情且親切，打卡送的豬肉份量與主餐的量接近，第一次遇到送這麼大份餐點的店家。特別的是在這裡能夠吃到鹿肉，口感上與鴨肉接近，卻有牛肉的軟嫩，搭配的醬料是特製豬肝醬和甜菜根醬，吃起來有種微妙的味道。