台北市文山區｜ConfitRémi 黑米

燉飯與義大利麵好好吃 披薩脆脆酥酥的餅皮很道地 薯條、配菜也美味 CP值高、一家老少都喜歡 記得要先訂位喔～ 很有人氣！幾乎常客滿 😆

ConfitRémi 黑米是一家位於萬隆巷弄中的餐廳，經常客滿的景象表明它的受歡迎程度。這家餐廳是我口袋名單上的必去之地，非常適合家人聚餐。 這裡的披薩餅皮非常新鮮，有著令人滿足的嚼勁，每一口都能感受到它的彈性和口感。我特別推薦戰斧豬排，它的味道讓人驚艷不已，甚至比牛排還有記憶點。 而在前菜方面，菜單上的每一道菜都值得一試。無論是新鮮的沙拉、蝦類料理、節瓜等，都展現了廚師的用心和技藝。品嚐這些前菜絕對能夠為整餐帶來更豐富的口感和味覺享受。 非常推薦ConfitRémi 黑米這家餐廳。它不僅環境舒適，而且提供了美味可口的食物。披薩餅皮的新鮮和戰斧豬排的驚人口感都令人難以忘懷。前菜的多樣性也讓用餐體驗更加豐富。如果你正在尋找一家值得聚餐的地方，我強烈推薦你來試試這家餐廳。

餐點價格合理，整體風味走較清爽路線，上餐速度快，人潮絡繹不絕，有室內及戶外座位。 來吃黑米一定要點“黑米”-墨魚燉飯呀！表面的墨魚經過炙燒後有種烤小卷的味道，不時還會吃到燉飯裡QQ的墨魚，燉飯口感不會很濃稠，米心是煮透的，整體是很鮮美的滋味。 前菜套餐的拖鞋麵包皮薄但不到脆，孔洞很大，感覺是水份很高的麵糰，組織柔軟但不到Q，主要是吃表皮的麥香。南瓜濃湯也是走清爽路線，南瓜的香甜中帶著番茄的酸度，口感細緻。推薦加一個套餐可以分著吃，再點一樣小菜+甜點！這樣整套吃下來非常完美！我們點了蘑菇，多汁的蘑菇羅勒味十足，份量也不少，吃起來很滿足！ 披薩部分較普通，餅皮可能是拖鞋麵包的麵糰（？）感覺水份較高的麵糰，組織太鬆軟作為披薩麵糰稍嫌沒有口感，吃起來爽度不夠~~下次還是該點義大利麵😀